Massa Perfeita Para Torta salgada de Sardinha

A receita mais procurada da internet da famosa Massa Perfeita Para Torta salgada de Sardinha, uma tradicional iguaria servida nas festinhas e reuniões mais badaladas das últimas décadas.

Ingredientes

Recheio:

• 4 dentes de alho amassados;
• 2 cebolas picadinhas;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 1 lata grande de sardinha;
• Cheiro-verde à gosto;
• Molho de pimenta à gosto;
• Sal à gosto;

Massa:

• 1 xícara e meia de chá de leite (300 ml no total);
• 3 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml no total);
• 1 colher de sopa de açúcar;
• Meia colher de chá de sal;
• 3 xícaras de chá (xícara de 200ml, 125 g cada) de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico;

Como Fazer Massa Perfeita Para Torta salgada de Sardinha

Recheio:

1. Primeiramente em uma panela em fogo médio comece refogando o alho no próprio óleo da conserva da sardinha.
2. Em seguida acrescente a cebola e continue refogando até a cebola ficar bem transparente.
3. Logo depois adicione o extrato de tomate e misture bem.
4. Assim feito acrescente a sardinha amassada, o sal, o molho de pimenta e misture bem por meio minuto.
5. Então acrescente todo o cheiro-verde, misture bem, apague o fogo e espere ficar totalmente frio para espalhar sobre a massa.

Massa:

1. Primeiramente no liquidificador comece colocando o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
2. Em seguida bata rapidamente para misturar apenas.
3. Assim feito acrescente a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar lisinha.
4. Depois desligue o liquidificador, acrescente o fermento e misture delicadamente (melhor misturar com uma colher).
5. Logo em seguida despeje essa massa em uma assadeira média untada e enfarinhada espalhando bem.
6. Em seguida espalhe o recheio sobre a Massa Perfeita Para Torta salgada de Sardinha misturando suavemente sobre a superfície da massa.
7. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 30 minutos até ficar bem cheirosa,
8. Sirva em seguida ou até mesmo fria em pedacinhos.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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