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Gelatina Flutuante Especial para Festas

Gelatina Flutuante Especial para Festas

Posted on 21 de fevereiro de 202324 de fevereiro de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Gelatina Flutuante Especial para Festas

Gelatina Flutuante Especial para Festas, uma sobremesa de preparação fácil e resultado supreendentemente bonito com apenas 2 ingredientes.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Gelatina Flutuante Especial para Festas:
    1. Veja o vídeo:

Ingredientes:

1° camada:

  • 150 ml de água fervente. 
  • 3 caixinhas de gelatina no sabor morango. 
  • 150 ml de água gelada. 
  • 3 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).

2° camada:

  • 375 ml de água fervente. 
  • 3 pacotinhos de gelatina do sabor limão.
  • 375 ml de água gelada.

Para a decoração:

  • Morangos em metades.
  • Fatias de kiwi e ou limão.

Como fazer Gelatina Flutuante Especial para Festas:

1° Camada:

  1. Primeiramente comece preparando uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, unte levemente com óleo depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma ( ASSISTA AO VÍDEO ABAIXO).
  2. Então dissolva a gelatina na água fervente e misturando bem.
  3. Em seguida acrescente a água gelada e despeje no liquidificador.
  4. Logo depois adicione o creme de leite e bata por aprox 3 min no liquidificador.
  5. Assim feito despeje na forma, cubra e leve a geladeira até ficar bem firme e bem gelado.

2° Camada:

  1. Primeiramente dissolva a gelatina de limão na água fervente mexendo muito bem.
  2. Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.
  3. Assim feito retire da geladeira a forma com a primeira camada de gelatina e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.
  4. Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de limão dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma e a gelatina flutue.
  5. Logo depois cubra com filme plástico e leve ao congelador ou freezer por 10 minutos e depois à geladeira até ficar bem firme e bem gelado para desenformar. ( aprox 6 horas).
  6. Para desenformar passe novamente uma faca nas laterais e gire a forma inclinada soltando as laterais levemente com as mãos.
  7. Então com a forma ainda inclinada, coloque um prato sobre a forma e vire balançando levemente e decore à gosto.
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Receitas, Doces, Gelatinas, mousses e flãns Tags:bolo caseiro, festas, natal, receitas, Sobremesa

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