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Frango Xadrez Super Suculento, Salpicão de Frango Refrescante, Frango Acebolado com Batata Doce

Frango Xadrez Super Suculento; Salpicão de Frango Refrescante e Frango Acebolado com Batata Doce

Experimente preparar essas 3 receitas saborosas e super fáceis de fazer de Frango Xadrez Super Suculento, Salpicão de Frango Refrescante, Frango Acebolado com Batata Doce, você vai se surpreender com o resultado.

Frango Xadrez Super Suculento O Melhor do Mundo Original Chinês

Frango Xadrez Super Suculento

Frango Xadrez Super Suculento, receita original chinesa fácil e rápida da culinária oriental para você fazer em casa.

Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango em cubos pequenos;
  • Meia colher rasa de sobremesa de sal ( 6 g);
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã ( você pode usar o vinagre de sua preferência);
  • Meia colher de chá de gengibre picado ou ralado ( você pode usar mais ou menos se preferir);
  • 3 colheres de molho Shoyou tradicional;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 50 ml de óleo ( nós usamos óleo de girassol, mas você pode usar o óleo que preferir);
  • 3 cebolas médias cortadas em cubos;
  • 6 dentes de alho amassados;
  • Meio pimentão vermelho cortado em cubos ( ou mais se preferir);
  • Meio pimentão amarelo cortado em cubos ( ou mais se preferir);
  • Meio pimentão verde cortado em cubos ( ou mais se preferir);
  • Mais 50 ml de molho Shoyo tradicional;
  • Aprox 200 ml de água;
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele;
  • Cebolinha de talo picadinha à gosto;

Como fazer Frango Xadrez Super Suculento

  1. Primeiramente em uma tigela comece temperando os cubos de frango com o sal, o vinagre, as 3 colheres de sopa de shoyu, o gengibre misturando bem.
  2. Em seguida adicione o amido de milho misturando bem para que os pedaços fiquem completamente envolvidos no amido.
  3. Assim feito aqueça em fogo baixo o óleo em uma frigideira grande baixa tipo Wok ou outra que você tiver.
  4. Então adicione os pedaços de peito de frango temperados e frite bem em fogo alto mexendo para que fiquem soltinhos. Por aproximadamente 10 minutos.
  5. Em seguida acrescente as cebolas e o alho e refogue bem até a cebola ficar um pouco transparente.
  6. Então acrescente os pimentões e refogue por mais 1 minuto.
  7. Isso feito adicione os 50 ml de molho shoyu misturado com os 200 ml de água, misture bem, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos. ( não é necessário acrescentar mais amido de milho, pois o amido usado para fritar o frango será suficiente para engrossar o molho).
  8. Então acrescente o amendoim se desejar e deixe cozinhar por mais 1 minuto para deixa-los mais macios.
  9. Apague o fogo e misture a cebolinha verde.
  10. Sirva quente acompanhado com arroz ou batatas doce salteadas.
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Salpicão de Frango Super Refrescante

Salpicão de Frango Super Refrescante

Salpicão de Frango Super Refrescante, preparado com caldo de frango caseiro e ingredientes leves e equilibrados.

Ingredientes

Para cozinhar o frango:

  • 1 kg de filé de peito de frango.
  • 1 cebola grande em pedaços.
  • 4 dentes de alho grandes cortados ao meio.
  • 1 cenoura grande crua em rodelas.
  • 1 colher de chá de pimenta preta em grãos.
  • 2 talos de salão em pedaços.
  • 3 folhas de louro ou 1 pitada de louro em pó.
  • 1 colher de sopa de sal.
  • 2 litros de água.

Para a mistura do salpicão:

  • Suco de meio limão.
  • aprox 50 ml de azeite.
  • 3 maçãs verdes em pedacinhos.
  • 2 cenouras grandes em pedaços cozida.
  • 300 g de ervilhas descongeladas.
  • 3 colheres de sopa de cebola ralada.
  • 100 g de uvas passas claras sem sementes.
  • Salsinha e cebolinha à gosto.
  • 1 kg de peito de frango cozido desfiado.
  • aprox 500 g de maionese.
  • Batata palha à gosto.
  • Pimentão verde e vermelho para decorar.

Como fazer Salpicão de Frango Super Refrescante

Frango:

  1. Primeiramente em uma caçarola funda adicione todos os ingredientes do frango juntamente com a água.
  2. Em seguida leve ao fogo médio com a panela meio tampada e cozinhe por aprox 1 hora até o frango ficar macio e o caldo bem saboroso.
  3. Então aguarde o frango esfriar ou ficar morno ainda dentro do caldo, desfie em seguida e use totalmente frio.

Salpicão:

  1. Primeiramente em uma tigela misture o suco de limão com o azeite.
  2. Assim feito corte a maçã em pedacinhos e vá envolvendo-os na mistura de limão e azeite.
  3. Em seguida acrescente os demais ingredientes e misture bem.
  4. Então distribua o salpicão em uma travessa, decore com batata palha e pimentão e sirva fria ou gelada com mais batata palha por cima.
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Frango Acebolado com Batata Doce

Frango Acebolado com Batata Doce

Frango Acebolado com Batata Doce, refeição completa, fácil, bem temperada e muito nutritiva, preparada em minutos.

Ingredientes

  • Aprox 250 g de peito de frango em cubinhos pequenos.
  • Meia colher de chá de sementes de coentro moídas na hora.
  • A mesma quantidade em pimenta-do-reino moída na hora.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • Meia colher de chá rasa de sal.
  • 2 colheres de sopa de molho inglês.
  • 3 colheres de sopa de óleo que preferir.
  • 2 cebolas grandes em fatias.
  • 4 colheres de sopa de molho shoyu.
  • 100 ml de água.
  • Batata doce em cubos cozida à gosto ( cozinhamos por 20 minutos no vapor).
  • Salsinha para polvilhar.

Como fazer Frango Acebolado com Batata Doce

  • Primeiramente em uma tigela comece temperando os pedacinhos de frango.
  • Assim, Adicione as sementes de coentro, a pimenta, o sal, o alho e o molho inglês e misture bem.
  • Em seguida em uma frigideira em fogo alto aqueça o óleo até ticar bem quente.
  • Logo depois frite os pedaços de frango já temperados até ficarem levemente dourados.
  • Assim feito acrescente a cebola e frite bem até murchar um pouco.
  • Em seguida adicione o molho shoyou e refogue por mais uns 2 minutos mexendo sempre.
  • Então coloque os 100 ml de água e mexendo de vez em quando até evaporar totalmente.
  • Assim logo depois sirva com batata doce e polvilhe salsinha.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo das receitas