Bolo Fofinho de Nata com um sabor delicado, suave e delicioso que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um saboroso café.
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá ( de 200 ml) de açúcar( 200 g);
- 200 g de nata ou 1 lata de creme de leite sem soro;
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina( 25 g cada);
- 1 colher de sopa de essência de baunilha ( 10 ml);
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo( 20 g);
Como fazer Bolo Fofinho de Nata
- Primeiramente na batedeira comece batendo os ovos com o açúcar por 5 minutos na velocidade máxima.
- Em seguida adicione a nata, a manteiga e a essência de baunilha e bata por mais 1 minuto.
- Então adicione a farinha de trigo peneirada e misture com a ajuda de um fouet até a massa ficar lisa.
- Assim feito por último acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Logo depois despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de diâmetro untada com manteiga apenas.
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. desenforme levemente morno.
- Logo depois quando frio polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha