Frango Acebolado com Batata Doce, refeição completa, fácil, bem temperada e muito nutritiva, preparada em minutos.
Ingredientes:
- Aprox 250 g de peito de frango em cubinhos pequenos.
- Meia colher de chá de sementes de coentro moídas na hora.
- A mesma quantidade em pimenta-do-reino moída na hora.
- 3 dentes de alho amassados.
- Meia colher de chá rasa de sal.
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 3 colheres de sopa de óleo que preferir.
- 2 cebolas grandes em fatias.
- 4 colheres de sopa de molho shoyu.
- 100 ml de água.
- Batata doce em cubos cozida à gosto ( cozinhamos por 20 minutos no vapor).
- Salsinha para polvilhar.
Como fazer Frango Acebolado com Batata Doce:
- Primeiramente em uma tigela comece temperando os pedacinhos de frango.
- Assim, Adicione as sementes de coentro, a pimenta, o sal, o alho e o molho inglês e misture bem.
- Em seguida em uma frigideira em fogo alto aqueça o óleo até ticar bem quente.
- Logo depois frite os pedaços de frango já temperados até ficarem levemente dourados.
- Assim feito acrescente a cebola e frite bem até murchar um pouco.
- Em seguida adicione o molho shoyou e refogue por mais uns 2 minutos mexendo sempre.
- Então coloque os 100 ml de água e mexendo de vez em quando até evaporar totalmente.
- Assim logo depois sirva com batata doce e polvilhe salsinha.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
