Pizza Incrível sem Farinha de Trigo, massa proteica incrível de pizza de liquidificador muito nutritiva, uma refeição completa.
Ingredientes:
Para a massa:
- 6 ovos inteiros.
- 30 ml de azeite, ou óleo ou outra gordura de sua preferência.
- 350 g de peito de frango cozido temperado.
- 2 colheres de sopa de aveia, ou farelo.
- 1 colher de sopa de amido de milho ou polvilho doce.
- Aprox meia colher de chá de sal ( 3 g).
- Meia colher de chá de fermento para bolo ( 5 g de fermento químico).
Sugestão para recheio e cobertura:
- Aqui usamos molho de tomate.
- 300 g de mussarela.
- tomate.
- Orégano.
- e verduras.
- Você pode usar outra cobertura de sua preferência.
Como fazer Pizza Incrível sem Farinha de Trigo:
- Primeiramente coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos líquidos menos o fermento.
- Em seguida bata no liquidificador, começando pelo pulsar, até ficar uma massa lisa.
- Assim feito acrescente o fermento e misture rapidamente.
- Logo depois despeje essa massa em forma untada ( se desejar polvilhe com amido).
- Agora leve ao forno preaquecido 180° para pre assar essa massa por aprox 15 min.
- Então depois espalhe o molho, queijo e a cobertura que desejar e retorne ao forno por aprox mais 10 min para derreter o queijo, sirva em seguida.
- Assim essa receita rende aprox 1 pizza alta de de 28 cm de diâmetro ou 2 pizzas finas.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
