Aprenda como fazer essa receita de Bolo Caseiro Formigueiro de Cenoura, um bolo caseiro fofinho, rápido e fácil de fazer com uma sabor que todos vão amar. Esse bolo pode ser assado em forminhas individuais para fazer pequenos bolinhos fofinhos formigueiro para a criançada.
Conteúdo
Ingredientes
- 100 ml de água;
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo de sua preferência;
- 1 xícara de chá (xícara de 200 ml) de açúcar (em cada xícara de 200 ml cabe 200 g de açúcar);
- 1 pitada de sal;
- 1 cenoura grande crua picada (150 g);
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
- 50 g de coco ralado;
- 50 g de chocolate granulado;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g de fermento químico);
Cobertura (opcional):
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
- 2 colheres de sopa de leite em pó;
- 30 ml de água aprox.;
Como Fazer Bolo Caseiro Formigueiro de Cenoura
Modo de preparo do bolo:
- Comece batendo no liquidificador, os ovos, o óleo, a água, a cenoura e o açúcar até ficar completamente dissolvidos, por dois minutos na velocidade máxima.
- Logo depois despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal.
- Então misture com o auxílio de um fouet até a massa ficar homogênea.
- Em seguida acrescente o chocolate, o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
- Assim feito despeje em forma de furo central de 20 cm de largura 8 cm de altura untada com manteiga ou margarina
- Logo depois asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. até o bolo ficar douradinho.
- Desenforme levemente morno e espere esfriar para decorar.
Cobertura e decoração:
- Em uma pequena tigela misture o leite em pó com o açúcar de confeiteiro.
- Então vá acrescentando a àgua aos poucos e mexendo até ficar uma pasta cremosa.
- Logo depois espalhe sobre o topo do bolo e decore com coco se desejar.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha