Aprenda a fazer Drumet Coxinha da Asa do Frango Dourada e temperada, receita com laranja e cenoura para garantir mais sabor e cor a esse frango assado.
Drumet é a coxinha pertencente a asa do frango. Tem um formato de coxa de frango com tamanho bem menor. Possui carne macia perfeita para assar, fritar e também para churrasco. Na nossa receita de hoje preparamos essa iguaria de frango com laranja e cenoura que além de contribuir para sabor e umidade ainda deixa esse frango assado com laranja muito mais douradinho.
Conteúdo
Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco puro de laranja (xícara de 200 ml);
- 2 cenouras cruas picadas;
- 2 kg de coxinha da asa do frango (drumet) com pele;
- 1 cabeça de alho amassado;
- 1 colher de sopa rasa de orégano;
- Aprox. 2 colheres de chá de sal;
- Aprox. 2 colheres de sopa de molho de pimenta vermelha ou 1 colher de chá de pimenta preta ou as duas se preferir;
- Outro condimentos se desejar;
Como Fazer Drumet Coxinha da Asa do Frango Dourada
- Primeiramente no liquidificador bata o suco de laranja com a cenoura por 2 minutos na velocidade máxima.
- Em seguida em uma tigela tempere as coxinhas da asa do frango o sal.
- Assim feito adicione o suco de laranja batido com a cenoura.
- Logo depois acrescente os demais temperos.
- E o molho de pimenta e outros condimentos que desejar misturando tudo muito bem para distribuir o tempero por todo o frango, se desejar pode cobrir e levar a geladeira parra marinar o tempero por umas 2 horas, mas também pode ir direto ao forno como fizemos aqui.
- Agora unte uma assadeira média com uma camada leve de óleo ou manteiga e distribua os drumets com todo o seu tempero.
- Logo depois leve ao forno já preaquecido 180° e asse por aprox. 2 horas ou até ficar douradinho (depende do seu forno). Não é necessário cobrir com papel alumínio.
- Sirva ainda quentinho. É uma delícia!
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
- Nos Siga na comunidade do WhatsApp para Receber Todas as Atualizações, cursos e eventos online!!!
Veja o vídeo da receita passo a passo
Dicas para Frango assado com Laranja
- Essa receita ainda pode sofre várias variações. O frango com laranja combina muito com molho de mostarda por ser carne branca casa perfeitamente. Esse tempero é uma boa ideia para temperar também um frango inteiro. Minha sugestão é fazer o dobro de tempero, adicionar meia xícara de mostarda e perfurar o frango para em seguida envolver com esse tempero. Pode colocar em uma embalagem plástica e deixar marinando por umas horas na geladeira para depois assar o frango.
Acompanhamentos para o Happy Hour
- Aprenda a fazer esses Anéis de cebola super saborosos empanados com uma deliciosa massinha, eles ficam muito crocantes. Essa receita de cebola empanada combina muito bem com a coxinha da assa do frango para petisco de final de semana.
- Aprenda Como Fazer Queijo Empanado Frito, uma receita deliciosa e fácil de como empanar queijo de todo tipo em massa temperada para petisco frito. Frango frito com esse queijo esticante vai ser sucesso garantido em sua festinha.
- Bolinho de Sol de Queijo, versão salgada do bolinho de chuva com queijo ralado e orégano. Um salgadinho de queijo douradinho e super saboroso que derrete na boca.
- Bolinho de Arroz Recheado com Queijo, o tradicional e versátil salgado para lanches e petiscos, muito fácil e rápido de fazer.
