A melhor massa de Bolo Pão de ló Especial de Leite Condensado para bolos decorados estruturados, bolos simples ou para tortas molhadas e geladas. Esse bolo é flexível e fofinho, um pão de ló diferente e super saboroso. Com essa receita você pode fazer variadas tortas geladas com frutas e diversos cremes, mas também pode ser consumido sem recheio no café ou lanche.
Ingredientes
- 12 ovos grandes;
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar;
- 1 lata de leite condensado (395 g);
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha;
- 2 colheres de sopa de amido de milho (20 g cada);
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
Como Fazer Bolo Pão de ló Especial de Leite Condensado
Para o preparo desse pão de ló é imprescindível o uso de batedeira para bater os ovos com o açúcar, pois o volume que precisamos para essa massa é resultado de uma boa mistura de ovos e açúcar que só será possível com o uso de uma batedeira.
- Primeiramente com o auxílio de uma batedeira comece batendo os ovos como açúcar por aprox. 10 minutos a velocidade máxima.
- Em seguida com o auxílio de um fouet acrescente o leite condensado misturando delicadamente.
- Assim feito adicione a essência de baunilha e misture delicadamente.
- Logo depois em uma outra tigela misture a farinha de trigo com o amido de milho.
- Então agora com uma peneira vá peneirando essa mistura de farinha de trigo e amido de milho aos poucos sobre os ovos batidos com o açúcar e misturando delicadamente.
- Assim depois de incorporar toda essa farinha acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje essa massa em 2 formar médias untadas e forradas com papel manteiga também untado ou 1 assadeira grande (assista ao vídeo).
- Feito isso leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 30 minutos até ficar douradinho, desenforme frio.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bom apetite!!! Dyne e Zinha
