Aula de Sequilhos de Leite Condensado

Aula Básica Completa de Sequilhos de Leite Condensado – Nível 1, receita passo a passo com informações importantes para o sucesso total.

Ingredientes:

  • Meia lata de leite condensado ( 189 gramas).
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sal ( 25 gramas cada).
  • 1 gema.
  • 50 gramas de coco seco ralado adoçado ( coco de pacotinho).
  • aprox 3 xícaras de chá ( xícara de 200 ml) de polvilho doce ( o mesmo que fécula de mandioca( yuca) OBS: em cada xícara de chá de 200 ml cabe 100 gramas de polvilho.
  • **** Se desejar usar 1 lata de leite condensado inteira multiplique todos os demais ingredientes por 2 ( dois).

Modo de fazer:

  1. Primeiramente em uma tigela comece misturando a gema de ovo com a manteiga o leite condensado e o coco por aprox 2 minutos.
  2. Logo depois adicione o polvilho aos poucos misturando bem com uma colher até chegar ao ponto macio.
  3. Então você pode amassar suavemente sobre uma mesa ou bancada para incorporar o polvilho, ( veja o vídeo), se for necessário adicione mais polvilho ou mais manteiga.
  4. Assim feito modele os biscoitos conforme desejado ( aqui modelamos 64 sequilhos).
  5. Então coloque-os em assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
  6. Logo depois a leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 15 minutos até ficar dourado na parte de baixo do sequilhos, desenforme totalmente frio.
  7. Assim feito podem ser guardados em potes bem fechados por até 14 dias.
  8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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