Macarrão ao Molho Branco

Uma receita deliciosa, rápida e super fácil de fazer de Macarrão ao Molho Branco com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Perfeito para acompanhar carnes e aves assadas, grelhadas e cozidas ao molho.

Ingredientes

Para o molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 cebola grande picada;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 5 xicaras de chá de leite (200 ml cada);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• Sal e pimenta-do-reino à gosto;

Demais ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo espaguete ou outro da sua preferência cozido;
• 200 g de queijo mussarela ralado;
• 100 g de queijo parmesão ralado;

Como fazer Macarrão ao Molho Branco

Molho branco:

1. Primeiramente comece aquecendo uma panela e derretendo a manteiga.
2. Em seguida adicione a cebola picadinha e frite mexendo sempre até ficar douradinha.
3. Assim feito acrescente o leite em temperatura ambiente e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e continue mexendo até engrossar.
4. Então apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem:

1. Em uma travessa refratário grande untada com manteiga espalhe o macarrão cozido.
2. Em seguida sobre ele espalhe o queijo mussarela.
3. Então despeje todo o molho branco misturando uma pouco para distribuir bem o molho sobre o macarrão.
4. Assim feito polvilhe toda a massa com o queijo parmesão ralado.
5. Logo depois leve ao forno preaquecido 230° por aprox. 20 minutos, sirva quente.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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