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Pastel de Forno Fácil e Rápido – Massa Super Sequinha

Pastel de Forno Fácil e Rápido - Massa Super Sequinha
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Pastel de Forno Fácil e Rápido – Massa Super Sequinha

Experimente fazer esse delicioso pastel de forno fácil e rápido com massa super sequinha que derrete na boca, o melhor salgado. O melhor salgado para vendas!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 150 g de margarina culinária ( ou margarina caseira de 70% de lipídios).
  • 1 ovo.
  • 1 colher de chá rasa de sal ( 5 g).
  • 100 ml de água em temperatura ambiente.
  • 1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g).
  • 3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo ( total aprox 450 g de farinha) usamos xícara de 200 ml.
  • Gema de ovo para pincelar o pastel de forno fácil e rápido.

Para o recheio:

  • O recheio pode ser ao seu gosto, aqui usamos peito de frango cozido e desfiado e requeijão cremoso tipo catupiry na quantidade desejada.

Modo de fazer: 

  1. Primeiramente em uma tigela e com o auxílio de um fouet, mixer ou batedeira misture a margarina com o ovo mexendo vigorosamente.
  2. Logo depois adicione o sal e a água lentamente e misturando bem com o fouet até conseguir uma mistura igual a uma maionese.
  3. Nesse meio tempo em uma outra tigela misture o fermento com a farinha de trigo.
  4. Em seguida adicione essa farinha misturada com fermento aos poucos na primeira mistura mexendo com uma colher até incorporar a farinha e obter uma massa maleável.
  5. Em seguida polvilhe uma mesa ou bancada com farinha e sove a massa levemente até ficar lisa( aprox 5 min).
  6. Assim sendo abra essa massa em uma espessura fina aprox 3 mm.
  7. Logo após corte a massa em formato desejado e passe um pouco de farinha de trigo nas bordas do lado de fora do pastel
  8. Logo depois recheie à gosto( aqui usamos peito de frango e requeijão), pincele clara nas bordas do pastel para fechar bem o pastel, feche com um garfo ou use uma forma.
  9. Em seguida distribua em assadeira untada, pincele com gema e asse em forno preaquecido 180° por aprox 40 min até dourar.

Bom apetite!

Dine e Zinha

VEJA O VÍDEO:

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