Biscoitos Areias de Portugal Com Canela

Aprenda a fazer esses saborosos e super crocantes Biscoitos Areias de Portugal Com Canela, uma receita fácil e econômica.

100 g de açúcar, pode ser cristal ou refinado.
Entre 100 ou até 120 g de manteiga ou margarina com sal.
Aprox meia colher de chá de canela em pó, ou canela à gosto.
200 g de farinha de trigo, é aprox 1 mais 3/4 ( três quartos de xicara de chá de 200 ml).
1 colher de sobremesa de fermento para bolo ( 10 g).
Açúcar com canela para passas os biscoitos depois de assados.

Primeiramente em uma tigela comece misturando a manteiga com o açúcar.
Em seguida acrescente a canela e misture.
Isso feito adicione a farinha de trigo já misturada com o fermento.
Misture bem amassando com as mãos para incorporar toda a farinha.
Se for necessário acrescente mais um pouco de manteiga ( 10 g aprox) sovado até conseguir moldar bolinhas.
Assim essa massa deve ficar levemente quebradiça.
Logo depois separe porções que desejar ( aqui fizemos 32 biscoitinhos).
Então modele cada pedaço de massa com as palmas das mãos no forma de uma moeda.
Em seguida distribua em uma assadeira deixando 1 cm de distancia uns dos outros.
Leve ao forno preaquecido 180° por aprox 10 ou 12 minutos até o fundo do biscoito ficar levemente assado.
Logo depois retire do forno e espere ficar morno, pois ficam mais firmes.
Assim passe os biscoitos pela mistura de açúcar e canela e espere esfriar para ficarem crocantes.
Quando frios guarde-os em potes bem fechados, eles tem a durabilidade de até 30 dias.
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