O Fantástico Bolo de Pão

O Fantástico Bolo de Pão, com leite condensado e coco, sabor diferente e delicioso que vai conquistar até aqueles que não são fãs de bolos.

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (25 g cada);
• 250 g de pão esfarelado (aprox. 5 pães franceses de 50 g cada ou 5 xícaras de chá xícaras de 200 ml) bem cheias de qualquer tipo de pão esfarelado;
• 100 g de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Como Fazer O Fantástico Bolo de Pão

1. Primeiramente em uma tigela ou batedeira comece batendo os ovos com a margarina e o leite condensado apenas para misturar bem.
2. Em seguida acrescente o pão esfarelado, misturando bem e bata por uns 3 minutinhos até ficar uma mistura cremosa ( não indicamos o uso do liquidificador).
3. Então adicione o coco ralado e misture bem.
4. Logo depois acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
5. Assim feito despeje a massa do bolo em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina de boa qualidade.
6. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 25 min, desenforme o bolo de pão levemente morno.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: