O Fantástico Bolo de Pão, com leite condensado e coco, sabor diferente e delicioso que vai conquistar até aqueles que não são fãs de bolos.
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 lata de leite condensado ( 395 g);
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ( 25 g cada);
- 250 g de pão esfarelado ( aprox 5 pães franceses de 50 g cada ou 5 xícaras de chá( xícaras de 200 ml ) bem cheias de qualquer tipo de pão esfarelado;
- 100 g de coco ralado;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);
Como fazer O Fantástico Bolo de Pão:
- Primeiramente em uma tigela ou batedeira comece batendo os ovos com a margarina e o leite condensado apenas para misturar bem.
- Em seguida acrescente o pão esfarelado, misturando bem e bata por uns 3 minutinhos até ficar uma mistura cremosa ( não indicamos o uso do liquidificador).
- Então adicione o coco ralado e misture bem.
- Logo depois acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Assim feito despeje a massa do bolo em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina de boa qualidade.
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 25 min, desenforme levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
