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Como Fazer 3 Receitas Deliciosas de Macarrão

Como Fazer 3 receitas deliciosas de Macarrão

Aprenda Como Fazer 3 receitas deliciosas de Macarrão com Ervilhas e Tomates, Macarrão Cremoso com Linguiça, Macarrão ao Creme com Brócolis e ganhe elogios.

Macarrão com Ervilhas e Tomates

Macarrão com Ervilhas e Tomates

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Macarrão com ervilhas e tomates, uma receita caseira, muito saborosa, fácil e super rápida para fazer bonito em qualquer ocasião.

Ingredientes

Ingredientes:

  • Azeite à gosto;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 cebola grande picada;
  • 2 dentes de alho grandes amassados;
  • 1 talo de salsão (aipo) picado;
  • Pimentão verde picado à gosto;
  • Meia colher de chá de sementes de coentro moídas;
  • Meia colher de chá de mix de pimentas moídas (pimenta preta, branca, verde e rosa);
  • Aprox 300 g de tomates bem maduros em pedaços grandes;
  • 200 g de ervilhas macias;
  • Sal à gosto;
  • 2 colheres de sopa de azeitonas ou alcaparras;
  • 250 g de macarrão tipo fuzilli cozido mais al dente (bem durinho);
  • Aprox 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão;
  • Manjerona ou manjericão à gosto;
  • Salsinha à gosto;
  • Queijo parmesão para polvilhar o macarrão;

Como fazer Macarrão com Ervilhas e Tomates

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Modo de fazer:

  1. Primeiramente em uma frigideira funda e em fogo alto comece refogando a cebola no azeite e manteiga até ficar levemente dourada.
  2. Em seguida adicione o alho e o salsão refogue por mais um minuto.
  3. Assim feito acrescente as pimentas e as sementes de coentro e refogue mais um pouco.
  4. Logo depois adicione o pimentão misturando bem ao refogado.
  5. Então incorpore os tomates, as ervilhas e o sal e refogue por mais uns 2 minutos amassando levemente com a colher.
  6. Em seguida adicione as azeitonas, o macarrão e um pouco da água do seu cozimento.
  7. Então continue mexendo em fogo médio até reduzir a água e o macarrão chegar ao ponto certo.
  8. Logo depois finalize com as ervas, apague o fogo e sirva com queijo.
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Macarrão ao Molho Cremoso de Linguiça

Macarrão ao Molho Cremoso de Linguiça

Macarrão ao Molho Cremoso de Linguiça, um prato fácil e rápido que vai surpreender pelo sabor maravilhoso.

Ingredientes

  • Azeite à gosto para fritar a linguiça e a cebola;
  • aprox 150 g de linguiça defumada picadinha;
  • 1 cebola grande fatiada;
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga ou margarina (aprox 40 g);
  • 2 dentes de alho grandes picados;
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (15 g cada);
  • Meio talo de salsão picadinho;
  • 1 pedaço grande de pimentão picado (3 colheres de sopa);
  • Meia colher de chá de mix de pimentas (pimenta preta, verde e branca);
  • 500 ml de leite em temperatura ambiente;
  • Sal à gosto;
  • 1 pitada de noz-moscada ralada;
  • 250 g de macarrão tipo penne cozido al dente (firme);
  • Queijo e salsinha à gosto para polvilhar;

Como fazer Macarrão ao Molho Cremoso de Linguiça

  1. Primeiramente em uma frigideira funda em foto alto comece fritando a linguiça no azeite.
  2. Assim feito acrescente a cebola e refogue mais até a cebola ficar bem macia.
  3. Em seguida retire as linguiças e a cebola da frigideira e reserve.
  4. Então agora em fogo médio derreta a manteiga na frigideira e refogue o alho levemente.
  5. Logo depois adicione a farinha de trigo e refogue por mais 1 minuto aprox mexendo sempre.
  6. Assim feito adicione o pimentão e o salsão e mexa por mais meio minuto.
  7. Em seguida acrescente a pimenta e o leite e mexa sempre até ficar mais cremoso.
  8. Então abaixe o fogo e tempere com sal e noz-moscada, mexa bem e acrescente a metade da linguiça frita acebolada.
  9. Logo depois incorpore o macarrão e misture bem, apague o fogo e sirva com o restante da linguiça, queijo e salsinha à gosto.
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Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite

Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite

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Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite, uma surpreendente mistura de ingredientes muito gostosa e nutritiva.

Ingredientes

  • Aproximadamente 250 g de macarrão tipo espaguete levemente cozido em água e sal;
  • Azeite à gosto para refogar os ingredientes;
  • 2 dentes de alho grandes picados;
  • 200 g de brócolis tipo ninja cru picado;
  • sal à gosto;
  • Pimenta moída à gosto (aqui usamos mix de pimenta preta, branca, verde e rosa);
  • 2 colheres de sopa de alcaparras;
  • Aprox 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão;
  • 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
  • Manjericão à gosto;
  • Queijo parmesão ralado à gosto;

Como fazer Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite

  1. Primeiramente coloque o macarrão para cozinha em água e sal.
  2. Em seguida refogue o alho levemente em azeite.
  3. Assim feito acrescente os brócolis, tempere com sal e refogue por mais 2 minutos.
  4. Logo depois adicione as pimentas, as alcaparras e o macarrão ainda meio cozido e 1 xícara de chá da água do macarrão.
  5. Assim feito misture bem e termine o cozimento em fogo médio misturando sempre.
  6. Então adicione o creme de leite, o manjericão e misture bem.
  7. Logo após sirva ainda quente com bastante queijo.
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Bom apetite!!!

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Dyne e Zinha

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