Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite, uma surpreendente mistura de ingredientes muito gostosa e nutritiva.
Ingredientes:
- Aproximadamente 250 g de macarrão tipo espaguete levemente cozido em água e sal;
- Azeite à gosto para refogar os ingredientes;
- 2 dentes de alho grandes picados;
- 200 g de brócolis tipo ninja cru picado;
- sal à gosto;
- Pimenta moída à gosto (aqui usamos mix de pimenta preta, branca, verde e rosa);
- 2 colheres de sopa de alcaparras;
- Aprox. 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão;
- 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
- Manjericão à gosto;
- Queijo parmesão ralado à gosto;
Como fazer Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite
- Primeiramente coloque o macarrão para cozinha em água e sal.
- Em seguida refogue o alho levemente em azeite.
- Assim feito acrescente os brócolis, tempere com sal e refogue por mais 2 minutos.
- Logo depois adicione as pimentas, as alcaparras e o macarrão ainda meio cozido e 1 xícara de chá da água do macarrão.
- Assim feito misture bem e termine o cozimento em fogo médio misturando sempre.
- Então adicione o creme de leite, o manjericão e misture bem.
- Logo após sirva ainda quente com bastante queijo.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha