Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite

Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite, uma surpreendente mistura de ingredientes muito gostosa e nutritiva.

Ingredientes:

• Aproximadamente 250 g de macarrão tipo espaguete levemente cozido em água e sal;
• Azeite à gosto para refogar os ingredientes;
• 2 dentes de alho grandes picados;
• 200 g de brócolis tipo ninja cru picado;
• sal à gosto;
• Pimenta moída à gosto (aqui usamos mix de pimenta preta, branca, verde e rosa);
• 2 colheres de sopa de alcaparras;
• Aprox. 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão;
• 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
• Manjericão à gosto;
• Queijo parmesão ralado à gosto;

Como fazer Macarrão com Brócolis ao Creme de Leite

1. Primeiramente coloque o macarrão para cozinha em água e sal.
2. Em seguida refogue o alho levemente em azeite.
3. Assim feito acrescente os brócolis, tempere com sal e refogue por mais 2 minutos.
4. Logo depois adicione as pimentas, as alcaparras e o macarrão ainda meio cozido e 1 xícara de chá da água do macarrão.
5. Assim feito misture bem e termine o cozimento em fogo médio misturando sempre.
6. Então adicione o creme de leite, o manjericão e misture bem.
7. Logo após sirva ainda quente com bastante queijo.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: