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Macarrão com Ervilhas e Tomates

Macarrão com Ervilhas e Tomates

Posted on 13 de março de 202315 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Macarrão com Ervilhas e Tomates

Macarrão com ervilhas e tomates, uma receita caseira, muito saborosa, fácil e super rápida para fazer bonito em qualquer ocasião.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer Macarrão com Ervilhas e Tomates:
    • Veja o vídeo:

Ingredientes:

Ingredientes:

  • Azeite à gosto.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 cebola grande picada.
  • 2 dentes de alho grandes amassados.
  • 1 talo de salsão( aipo) picado.
  • Pimentão verde picado à gosto.
  • Meia colher de chá de sementes de coentro moídas.
  • Meia colher de chá de mix de pimentas moídas ( pimenta preta, branca, verde e rosa).
  • Aprox 300 g de tomates bem maduros em pedaços grandes.
  • 200 g de ervilhas macias.
  • Sal à gosto.
  • 2 colheres de sopa de azeitonas ou alcaparras.
  • 250 g de macarrão tipo fuzilli cozido mais al dente ( bem durinho).
  • Aprox 1 xícara de chá da àgua do cozimento do macarrão.
  • Manjerona ou manjericão à gosto.
  • Salsinha à gosto.
  • Queijo parmesão para polvilhar o macarrão.

Como fazer Macarrão com Ervilhas e Tomates:

Modo de fazer:

  1. Primeiramente em uma frigideira funda e em fogo alto comece refogando a cebola no azeite e manteiga até ficar levemente dourada.
  2. Em seguida adicione o alho e o salsão refogue por mais um minuto.
  3. Assim feito acrescente as pimentas e as sementes de coentro e refogue mais um pouco.
  4. Logo depois adicione o pimentão misturando bem ao refogado.
  5. Então incorpore os tomates, as ervilhas e o sal e refogue por mais uns 2 minutos amassando levemente com a colher.
  6. Em seguida adicione as azeitonas, o macarrão e um pouco da água do seu cozimento.
  7. Então continue mexendo em fogo médio até reduzir a água e o macarrão chegar ao ponto certo.
  8. Logo depois finalize com as ervas, apague o fogo e sirva com queijo.
  9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Receitas, Acompanhamentos, Macarrão, Refeições Tags:fusilli, macarrão, parafuso, Refeição

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