Bolo de Chocolate Fácil e Rápido de Liquidificador

Como fazer um delicioso e super fofinho bolo de chocolate fácil e rápido de liquidificador com creme de leite na massa para uma maciez extra.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 lata de creme de leite com soro (300 g);
• 3 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml) ou 100 g da gordura da sua preferência;
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar, nessa xícara cabe 200 gramas de açúcar;
• 50 g (ou 3 colheres de sopa de chocolate 50% cacau, ou 1 xícara de chá de achocolatado;
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
• Meia xícara de chá de amido de milho (equivale à aprox. 50 gramas ou 3 colheres de sopa);
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento para bolo);

Para a calda:

• 75 ml de leite;
• 50 g de chocolate em pó 50% cacau ou 1 xícara de achocolatado;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga com sal;

Como Fazer Bolo de chocolate fácil e rápido de liquidificador

Bolo:

1. Primeiramente bata o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate e o sal por 2 minutos no liquidificador.
2. Em seguida adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata ligeiramente por aprox. meio minuto para misturar apenas.
3. Feito isso acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente, você pode usar a função pulsar do liquidificador para misturar apenas (não bata o fermento).
4. Logo depois despeje a massa em forma untada (untamos apenas com óleo) forma quadrada de 20 cm ou forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
5. Então leve ao forno previamente preaquecido 180° e asse por aprox. 40 minutos, até que espetando um palito com o bolo dentro do forno o mesmo esteja limpo.

Calda:

1. Primeiramente em uma panela fria misture todos os ingredientes da calda.
2. Feito isso leve a panela ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
3. Então espere esfriar para cobrir o bolo ou até molhar as fatias do bolo (obs. sugerimos que faça 2 porções de calda se desejar um bolo mais molhadinho).

Montagem:

1. Logo após desenformar o bolo você pode cortar o topo do mesmo e cobrir com calda e depois com confeitos para decorar.
2. Mas, se desejar pode utilizar essa massa na confecção de diversos bolos e tortas decoradas também.
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: