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Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite

Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite
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Bolo Fofinho de Laranja Sem trigo e Sem Leite

Experimente esse bolo super fofinho de laranja preparado sem trigo e sem leite, uma textura e leveza incríveis e super saboroso.

Ingredientes:

  • 2 ovos.
  • 1 xícara de chá de açúcar ( na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar).
  • Meia xícara de chá do óleo de sua preferência ( 100 ml ou 100 g de óleo, azeite, ou gordura que desejar).
  • 2 xícaras de chá de de suco puro de laranja ( 200 ml cada xícara).
  • 1 colher de chá de raspas da casca da laranja.
  • 2 xícaras de chá de farinha de arroz ( total 250 g, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de arroz).
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).

Modo de fazer: 

  1. Em uma tigela misture o açúcar com o óleo e e os ovos por 2 minutos ( pode usar fouet, batedeira ou liquidificador).
  2. Depois acrescente o suco de laranja, a farinha de arroz e as raspas da casca da laranja, misture ligeiramente.
  3. Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.
  4. Despeje em forma untada com óleo ou outra gordura ( se desejar pode enfarinhar com farinha de arroz).
  5. Leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 35 minutos até ficar douradinho.
  6. Desenforme levemente morno.

Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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