Como fazer um delicioso e super fofinho bolo de chocolate fácil e rápido de liquidificador com creme de leite na massa para uma maciez extra.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g);
- 3 ovos;
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml) ou 100 g da gordura da sua preferência;
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar, nessa xícara cabe 200 gramas de açúcar;
- 50 g (ou 3 colheres de sopa de chocolate 50% cacau, ou 1 xícara de chá de achocolatado;
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
- Meia xícara de chá de amido de milho (equivale à aprox. 50 gramas ou 3 colheres de sopa);
- 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento para bolo);
Para a calda:
- 75 ml de leite;
- 50 g de chocolate em pó 50% cacau ou 1 xícara de achocolatado;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de manteiga com sal;
Como Fazer Bolo de chocolate fácil e rápido de liquidificador
Bolo:
- Primeiramente bata o creme de leite, os ovos, o açúcar, o chocolate e o sal por 2 minutos no liquidificador.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata ligeiramente por aprox. meio minuto para misturar apenas.
- Feito isso acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente, você pode usar a função pulsar do liquidificador para misturar apenas (não bata o fermento).
- Logo depois despeje a massa em forma untada (untamos apenas com óleo) forma quadrada de 20 cm ou forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
- Então leve ao forno previamente preaquecido 180° e asse por aprox. 40 minutos, até que espetando um palito com o bolo dentro do forno o mesmo esteja limpo.
Calda:
- Primeiramente em uma panela fria misture todos os ingredientes da calda.
- Feito isso leve a panela ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
- Então espere esfriar para cobrir o bolo ou até molhar as fatias do bolo (obs. sugerimos que faça 2 porções de calda se desejar um bolo mais molhadinho).
Montagem:
- Logo após desenformar o bolo você pode cortar o topo do mesmo e cobrir com calda e depois com confeitos para decorar.
- Mas, se desejar pode utilizar essa massa na confecção de diversos bolos e tortas decoradas também.
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha