3 Receitas para Fazer Bolo de Limão

3 Receitas para Fazer Bolo de Limão com Cobertura, Bolo Gelado de Limão com Chantilly e Bolo Fofinho Mousse de Limão para fazer bonito em todas as ocasiões.

Bolo Gelado de Limão com Chantilly

Bolo Gelado de Limão com Chantilly, super fofinho molhadinho e geladinho de limão com recheio super cremoso e cobertura de chantilly.

Ingredientes para Bolo Gelado de Limão

Para a massa:

• 2 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
• 3/4 de xicara de chá de açúcar (150 g) (Usamos xícaras de 200 ml);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 1 pacotinho de gelatina de limão;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha);
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

O recheio:

• 1 lata de leite condensado (395g);
• Suco de 1 limão grande (50 ml);

Calda:

• 100 ml de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de suco de limão;

Para a cobertura:

• 400 ml de creme para bater chantilly bem gelado;
• Rodelas e raspas de limão para decorar;

Como fazer Bolo Gelado de Limão com Chantilly:

Bolo:

1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por 2 minutos (você pode usar a batedeira ou liquidificador nessa etapa).
2. Em seguida acrescente o leite e a gelatina e misture bem por um minutinho para dissolver a gelatina.
3. Logo depois adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.
4. Assim feito por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Então despejamos a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro por 6 cm de altura untada apenas com margarina (você pode usar outra forma se desejar).
6. Em seguida levamos ao forno previamente aquecido 180° e assamos por aprox. 25 min ou até ficar bem douradinho.
7. Assim desenforme levemente morno e aguarde esfriar totalmente para cortar.

Recheio:

1. Então uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão.
2. Em seguida misture bem até o suco ficar totalmente incorporado ao leite condensado.
3. Logo depois leve ao freezer ou congelador por uns 20 minutos antes de usar.

Calda:

1. Então só misturar todos os ingredientes.

Cobertura:

1. Primeiramente bata o creme para chantilly bem gelado na velocidade média até ficar firme o suficiente para cobrir e decorar o bolo.

Montagem:

1. Primeiramente corte o bolo em 3 camadas.
2. Em seguida molhe a primeira camada levemente (pois o bolo e bem fofinho então cuidado com a quantidade da calda).
3. Então distribua metade do recheio.
4. assim feito prossiga molhando e recheando até colocar a última camada de bolo (VEJA O VÍDEO).
5. Cubra com o chantilly com o auxílio de uma espátula e se desejar enfeite com o bico 1M ou outro.
6. Decore com metades de limão e com raspas de limão.
7. Sirva bem gelado. (VEJA O VÍDEO).
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Bolo Fofinho Mousse de Limão

Prepare rapidamente esse delicioso Bolo Fofinho Mousse de Limão, uma sobremesa fácil e rápida para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Bolo:

• 1 xícara de chá de açúcar (200 g), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar;
• 2 ovos;
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml), ou 100 g de manteiga ou margarina ou a gordura de sua preferência;
• 1 colher de chá de raspas da casca do limão. apenas a parte verde;
• 3/4 de xícara e chá de leite (150 ml);
• 50 ml de suco puro de limão;
• 1 pitada de sal;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (total 250g), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Cobertura mousse fácil:

• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 80 ml de suco puro de limão;

Para molhar o bolo:

• 100 ml de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar;

Como fazer Bolo Fofinho Mousse de Limão

Bolo:

1. Primeiramente comece batendo o açúcar com os ovos e o óleo vigorosamente por aprox. 2 minutos. Você pode usar a batedeira ou liquidificador para esse processo.
2. Em seguida adicione as raspas de limão, o leite, o suco de limão, o sal e a farinha de trigo e mexa bem até a massa ficar homogênea.
3. Logo de pois acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
4. Então despeje a massa em assadeira média untada apenas com manteiga.
5. Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aproximadamente 30 min, espere esfriar para finalizar.

Cobertura:

1. Primeiramente misture bem todos os ingredientes.
2. Então leve ao congelador por aprox. 20 min até ficar gelado e assim ficará também mais cremoso.

Calda:

1. Primeiramente em uma panela misture o leite com o açúcar.
2. Assim feito leve ao fogo até levantar fervura, deixe esfriar completamente.

Finalização:

1. Perfure o bolo com garfo ou um palito de churrasco.
2. Assim feito molhe com a calda.
3. Então espalhe a cobertura, polvilhe com raspas da casca do limão e leve a geladeira.
4. Sirva gelado!
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Bolo de Limão com Cobertura

Bolo de Limão com Cobertura, natural, super fofinho e saboroso bolo de limão a moda da vovó perfeito para todas as ocasiões.

Ingredientes:

Bolo:

• 100 ml de óleo;
• 2 ovos;
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de raspas de limão;
• 50 ml de suco puro de limão;
• 150 ml de leite;
• 250 g de farinha de trigo (cada xícara de 200 ml cabe 125 gramas de farinha);
• 1 colher de sopa de fermento químico (aprox. 20 g);

Cobertura:

• 150 g de açúcar de confeiteiro;
• aprox. 3 ou 4 colheres de sopa de suco de limão;

Como Fazer Bolo de Limão com Cobertura

Bolo:

1. Primeiramente comece misturando os ovos, açúcar e óleo, pode misturar com uma colher, foeut, batedeira ou liquidificador por 2 minutos.
2. Logo depois, acrescente o sal, as raspas de limão, o suco e o leite, misture bem.
3. Em seguida adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Assim feito despeje em forma untada com manteiga ou margarina (furo central de 20 cm de diâmetro).
6. Então Leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox. desenforme levemente morno.

Cobertura:

1. Primeiramente aos poucos em uma tigela acrescente o suco de limão sobre o açúcar de confeiteiro misturando até obter uma textura bem grossa como um glacê real.
2. Em seguida cubra o bolo colocando as colheradas como no VÍDEO.
3. Assim feito decore à gosto com fatias de limão para servir.
4. Mas se pretende servir muito tempo depois pode cobrir com a cobertura, levar a geladeira e decorar quando for servir.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita