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Bolo Gelado de Morango com Creme

Bolo Gelado de Morango com Creme

Posted on 29 de junho de 202220 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Gelado de Morango com Creme

Bolo Gelado de Morango com Creme, recheado com morangos em calda e recheio de creme de baunilha e chantilly, geladinho e saboroso.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer Bolo Gelado de Morango com Creme
    • Veja o vídeo:

Ingredientes:

Bolo:

  • 2 ovos.
  • 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar.
  • 100 ml de óleo de sua preferência ou 100 g de manteiga etc.
  • 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo ( 250 g no total), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha.
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Creme de baunilha com chantilly:

  • 2 colheres de sopa de amido de milho ( 20 g cada).
  • 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
  • 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha.
  • 600 ml de creme para bater chantilly bem gelado.

Morangos para Recheio:

2 bandejas de morangos picados ( 400 g).
Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).

Como fazer Bolo Gelado de Morango com Creme

Bolo:

  1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por aprox 2 minutos. Você pode usar batedeira ou liquidificador.
  2. Em seguida adicione o leite e a farinha de trigo e misture bem até a massa ficar lisa.
  3. Então acrescente a baunilha e mexa bem, eepois o fermento e misture delicadamente.
  4. Logo depois despeje em forma de sua preferência ( nós usamos forma para pão ou bolo Inglês n° 3 de 12 cm x 28 cm untada apenas com manteiga).
  5. Feito isso asse em forno 180° por 25 min aprox.
  6. Logo depois desenforme levemente morno.
  7. Então espere esfriar completamente.
  8. Assim feito descasque todo o bolo, corte em 3 camada e reserve.

Creme:

  1. Primeiramente em uma panela comece dissolvendo o amido de milho no leite.
  2. Em seguida adicione o creme de leite, o leite condensado e a baunilha.
  3. Então Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  4. Em seguida despeje em uma travessa, espere esfriar e leve ao congelador até ficar bem gelado.7
  5. Logo depois que o creme estive gelado bata o chantilly em ponto firme.
  6. Então Mexa o creme para torna-lo pastoso.
  7. Em seguida adicione-o ao chantilly misturando com um fouet. Reserve na geladeira.

Morangos para o recheio:

  1. Primeiramente misture os morangos picados com o açúcar, cubra e leve à geladeira por no mínimo 30 min.
  2. Isso feito aguarde esse tempo pois os morangos irão soltar bastante líquido e formarão uma calda naturalmente..

Montagem:

  1. Primeiramente forre com plástico a mesma forme onde foi assado o bolo.
  2. Logo depois distribua camadas de bolo. morango e creme de baunilha até finalizar com creme.
  3. Então cubra com plástico pressionando bem.
  4. Isso feito leve ao congelador por no mínimo 2 horas até que fique bem gelado para servir.
  5. Logo depois de gelado desenforme em uma travessa, decore com morangos e o restante do creme de chantilly ( nós usamos o bico 1 M para decoração).
  6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

As Melhores Receitas, Bolo Gelado, Bolos e Tortas Doces Tags:bolo gelado, chantilly, morango, receitas, recheio, Sobremesa, sobremesa fácil

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