O Melhor Pão de Queijo Mineiro

Aprenda como fazer a receita mais desejada e apreciada do Mundo, O Melhor Pão de Queijo Mineiro, explicada em seus mínimos detalhes.

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de leite (200 ml cada).
• Meia xícara de chá de óleo (100 ml)
• 3 xícaras de chá bem cheias de polvilho doce, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 115 gramas de polvilho.
• Aprox 100 g de queijo meia cura ou canastra mineiro (ou um queijo curado de boa qualidade).
• 1 colher de chá de sal.
• 2 ovos.

Como fazer O Melhor Pão de Queijo Mineiro

1. Primeiramente leve ao fogo o leite com o óleo até levantar fervura.
2. Então despeje ainda fervente sobre o polvilho.
3. Em seguida mexa amassando com uma colher de pau até que seja possível amassar com as mãos.
4. Logo depois amasse com as mãos até a massa ficar morna.
5. Assim feito acrescente o queijo e o sal.
6. Então adicione um ovo e sove bem a massa até que todos os ingredientes estejam misturados
7. Em seguida acrescente o outro ovo e continue sovando a massa por 3 minutos aproximadamente até que fique homogênea.
8. Assim feito dívida a massa em pequenas porções, modele os pães e coloque-os na assadeira, não é necessário untar a forma.
9. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 minutos aproximadamente (conforme seu forno), sirva ainda quentinho.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: