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Refeição com Filé de Peixe Sequinho

Refeição com Filé de Peixe Sequinho

Refeição com Filé de Peixe Sequinho, prepare rapidamente esse filé de peixe sequinho com purê de batata e legumes refogados.

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Um prato perfeito e leve para dias especiais, refeições leves e saborosas e para variar o cardápio com muito sabor e delicadeza.

Ingredientes:

Purê de batata:

  • Aprox 1 kg ou mais de batatas cozidas e espremidas ainda mornas;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • Sal à gosto;
  • Aprox 1 xícara de chá de maionese ( ou requeijão, ou creme de leite);
  • 1 colher de sopa de molho de mostarda;
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O peixe:

  • Aqui usamos filé de merluza na quantidade desejada;
  • Sal à gosto e ou outros temperos que goste;
  • Farinha de rosca para envolver os filés;
  • Aprox 3 colheres de sopa de óleo para fritar os filés em cada porção de 3 ou 4 filés;

Para o refogado:

  • Azeite à gosto;
  • 2 dentes de alho grandes picados;
  • 1 cebola grande fatiada;
  • Molho de pimenta à gosto;
  • Meios pimentões verde, amarelo e vermelho picados;
  • 2 cenouras grandes cruas raladas;
  • Azeitona ou alcaparras à gosto;
  • Cebolinhas à gosto;
  • Coentro à gosto;

Como fazer Refeição com Filé de Peixe Sequinho

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Purê de batata:

  1. Então esprema as batatas cozidas ainda mornas.
  2. Em seguida adicione o sal e amanteiga e misture bem até derreter completamente toda a manteiga.
  3. Logo depois acrescente a maionese e o molho de mostarda.
  4. É só misturar bem para servir.

Filé de peixe sequinho:

  1. Primeiramente em uma frigideira antiaderente coloque 3 colheres de sopa de óleo e aqueça em fogo alto.
  2. Então tempere os filés com sal e outros temperos se desejar.
  3. Assim feito passe o filé pela farinha de rosca ( apenas os que caberem na frigideira) e coloque na frigideira.
  4. Em seguida frite por aprox 6 minutos cada lada ou até ficarem douradinhos.
  5. Assim proceda assim os demais filés.
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Refogado:

  • Primeiramente aqueça uma frigideira com azeite e comece refogando o alho.
  • Em seguida acrescente a cebola e deixe murchar um pouco.
  • Assim feito adicione os pimentões e refogue-os levemente por mais uns 2 minutos aprox.
  • Logo depois acrescente a cenoura misture bem por mais 2 minutos.
  • Então adicione a azeitona, o coentro e a cebolinha misture e apague o fogo, Sirva em seguida.
  • Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

VOCÊ SABIA? PEIXE PREVINE DOENÇAS!

Devido à grande variedade de minerais, vitaminas e nutrientes, o peixe ajuda a prevenir tanto enfermidades físicas – como doenças cardiovasculares, diabetes, osteoporose, câncer – quanto mentais – como depressão e ansiedade. Além disso, também reduz a taxa de partos prematuros, nutrindo e fortalecendo o corpo.

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Bom apetite!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: