Aprenda como fazer Bolo Flocão de Milho sem farinha de trigo com ingredientes na medida certa para ficar leve e super delicioso.
Conteúdo
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de leite de sua preferência, 200 ml cada;
- 2 ovos;
- 100 ml de óleo (ou 100 g de uma gordura de sua preferência);
- 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
- 100 g de queijo de boa qualidade (queijo de sua preferência);
- 2 xícaras de chá de flocão de milho, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 115 gramas de flocão;
- 50 g de coco ralado;
- 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento para bolo);
Como Fazer Bolo Flocão de Milho
Modo de preparo do bolo
- Primeiramente bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 2 minutos, menos o coco e o fermento.
- Então por último adicione o coco e bata apenas para misturar.
- Assim feito com o liquidificador desligado misture o fermento com o auxílio de uma colher.
- Logo depois despeje em forma de furo central, 20 cm por 8 cm untada e polvilhada se desejar (pode polvilhar com maisena).
- Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox., até ficar bem douradinho, desenforme levemente morno.
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Dicas
Você pode preparar esse bolo caseiro de flocão de milho com leite de coco também. Pode trocar o óleo por manteiga de primeira qualidade adicionando um sabor mais intenso de leite. Para quem gosta de diversificar pode acrescentar sementes de erva-doce e também fazer uma cobertura de goiabada para servir sobre o bolo. Mas, a minha sugestão é servir esse bolo flocão de milho com café na hora do lanche da tarde.
Bom apetite!!! Dyne e Zinha