Sobremesa Econômica de Banana Caramelada na Travessa

Sobremesa Econômica de Banana Caramelada na Travessa, incrível fácil, rápida e econômica na Travessa com creme de baunilha e bolo de canela. Essa receita é super cremosa e úmida e fica ainda mais gostosa preparada com o nosso bolo de canela. Mas também pode ser utilizada biscoitos caseiros ou os industrializados para facilitar sua vida e agilizar a produção para venda.

Ingredientes:

Para as bananas carameladas:

• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 2 xícaras de chá de água ou suco de laranja (200 ml cada) ou 1 xícara de chá de água e outra de suco de laranja;
• 6 ou 8 bananas picadas (nós usamos banana prata, mas você pode usar outro tipo);

O creme:

• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 2 colheres de sopa de amido de milho (15 g cada);
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• Meia colher de chá de raspas da casca da laranja para saborizar (pode usar essência de sua preferência ou não usar nada também);

As camadas:

• Biscoitos tipo maisena ou maria ou Bolo de canela CLICK AQUI

Para a cobertura:

• 1 caixinha de creme para bater chantilly bem gelada (200 ml) ou creme de leite fresco para fazer chantilly.

Como Fazer Sobremesa Econômica de Banana Caramelada na Travessa

Modo de preparo da banana caramelada:

1. Primeiramente em uma panela em fogo médio comece caramelizando 1 xícara de chá de açúcar.
2. Logo depois acrescente as 2 xícaras de chá de água ou suco de laranja e deixe em fogo baixo mexendo delicadamente de vez em quando até ficar uma calda fina rala, aprox. 5 minutos.
3. Então, acrescente as 6 ou 8 bananas picadas e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos até as bananas ficarem douradas e a calda levemente cremosa.
4. Assim feito, deixe com bastante calda para umedecer o bolo ou os biscoitos (se for necessário acrescente mais um pouco de água ou suco de laranja).
5. Espere esfriar totalmente para usar.

Modo de preparo do creme:

1. Então, fora do fogo dissolva a 2 colheres de sopa de maisena em 1 xícara de chá de leite.
2. Em seguida, acrescente 1 lata de leite condensado de 395 g, 1 caixinha de creme de leite de 200 g e meia colher de chá de raspas da casca da laranja ou 1 colher de sopa de essência de sua preferência misturando bem.
3. Logo depois, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
4. Assim feito, espere esfriar para usar.

Preparo da Cobertura de chantilly:

1. Bata 200 ml creme para bater chantilly bem gelado até ficar firme (o tempo pode variar de acordo com a sua batedeira).

Montagem da Sobremesa Econômica de Banana Caramelada na Travessa

1. Em uma travessa média faça uma camada de bolo, bananas, todo o creme, mais bolo e banana.
2. Então misture um pouco da banana caramela ao chantilly e cubra o pavê.
3. Sirva sua Sobremesa Econômica de Banana Caramelada na Travessa bem gelada!!!
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Bom apetite!!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da Receita de Sobremesa de Banana