Bolo de Laranja Muito Fofinho

Bolo de Laranja Muito Fofinho, receita fácil e prática para você se deliciar com essa iguaria da culinária caseira.

Ingredientes:

• 2 gemas.
• 100 g de manteiga ou margarina com sal ( 4 colheres de sopa).
• 1 xícara de chá de açúcar (xícara de 200 ml, nela cabe 200 g de açúcar).
• 1 colher de chá de raspas da casca de laranja.
• 1 xícara de chá de suco de laranja ( 200 ml).
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha).
• 2 claras em neve.
• 1 colher rasa de fermento para bolo ( 10 g).
• Açúcar gelado ou de confeiteiro para polvilhar.

Como fazer Bolo de Laranja Muito Fofinho:

1. Primeiramente na batedeira comece batendo as gemas com a margarina e o açúcar por aprox 5 min na velocidade máxima até ficar esbranquiçado e fofo.
2. Em seguida, acrescente as raspas da casca da laranja.
3. Logo depois com o auxílio de um fouet vá adicionando aos poucos e alternadamente o suco de laranja e a farinha de trigo.
4. Então misture delicadamente até incorporar todo o suco e farinha, reserve.
5. Em seguida bata as claras em neve.
6. Assim feito acrescente metade das claras a massa do bolo e o fermento.
7. Então misture delicadamente.
8. Em seguida acrescente o restante das claras e continue incorporando suavemente.
9. Logo depois despeje a massa em uma forma de furo central (20 cm x 8 cm) untada com manteiga ou margarina (se achar necessário pode polvilhar com farinha).
10. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 35 min até o bolo ficar bem douradinho.
11. Desenforme levemente morno.
12. Polvilhe com açúcar e decore à gosto.
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Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: