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BOLO DE LARANJA MAIS FOFINHO DO MUNDO

BOLO DE LARANJA MAIS FOFINHO DO MUNDO
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BOLO DE LARANJA MAIS FOFINHO DO MUNDO

O melhor e mais fofinho bolo de laranja do mundo. Receita fácil e prática para você se deliciar com essa iguaria da culinária caseira.

Ingredientes:

  • 2 gemas.
  • 100 g de manteiga ou margarina com sal ( 4 colheres de sopa).
  • 1 xícara de chá de açúcar ( xícara de 200 ml, nela cabe 200 g de açúcar).
  • 1 colher de chá de raspas da casca de laranja.
  • 1 xícara de chá de suco de laranja ( 200 ml).
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha).
  • 2 claras em neve.
  • 1 colher rasa de fermento para bolo ( 10 g).
  • Açúcar gelado ou de confeiteiro para polvilhar.

Modo de fazer:

  1. Na batedeira comece batendo as gemas com a margarina e o açúcar por aprox 5 min na velocidade máxima até ficar esbranquiçado e fofo.
  2. Em seguida, acrescente as raspas da casca da laranja.
  3. Agora com o auxílio de um fouet vá adicionando aos poucos e alternadamente o suco de laranja e a farinha de trigo.
  4. Misture delicadamente até incorporar todo o suco e farinha, reserve.
  5. Bata as claras em neve.
  6. Acrescente metade das claras a massa do bolo e o fermento.
  7. Misture delicadamente.
  8. Em seguida acrescente o restante das claras e continue incorporando suavemente.
  9. Despeje a massa em uma forma de furo central ( 20 cm x 8 cm) untada com manteiga ou margarina ( se achar necessário pode polvilhar com farinha).
  10. Leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 35 min até o bolo ficar bem douradinho.
  11. Desenforme levemente morno.
  12. Polvilhe com açúcar e decore à gosto.

Bom apetite!!!!

Dine e Zinha

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