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SOBREMESA ECONÔMICA DE BANANA CARAMELADA NA TRAVESSA

SOBREMESA ECONOMICA DE BANANA CARAMELADA E A MAIS GOSTOSA FACIL E RAPIDA
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SOBREMESA ECONÔMICA DE BANANA CARAMELADA NA TRAVESSA

Aprenda a fazer uma incrível fácil e rápida sobremesa deliciosa de banana caramelada na travessa com creme e bolo de canela.

Ingredientes:

Para as bananas carameladas:

  • 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g). 
  • 2 xícaras de chá de água ou suco de laranja ( 200 ml cada) ou 1 xícara de chá de água e outra de suco de laranja.
  • 6 ou 8 bananas picadas ( nós usamos banana prata, mas você pode usar outro tipo).

Para o creme:

  • 1 xícara de chá de leite ( 200 ml). 
  • 2 colheres de sopa de amido de milho ( 15 g cada). 
  • 1 lata de leite condensado ( 395 g). 
  • 1 caixinha de creme de leite ( 200 g). 
  • Meia colher de chá de raspas da casca da laranja para saborizar(pode usar essência de sua preferência ou não usar nada também).

Para as camadas:

Para a cobertura:

  • 1 caixinha de creme para bater chantilly bem gelada ( 200 ml)(se não tiver você pode usar creme de leite também).

Modo de fazer: 

Para a banana caramelada:

  1. Em uma panela em fogo médio comece caramelizando o açúcar.
  2. Depois acrescente a água e deixe em fogo baixo mexendo delicadamente de vez em quando até ficar uma calda fina ( rala).
  3. Acrescente as bananas e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos até as bananas ficarem douradas, mas deixe com bastante calda para umedecer o bolo ou os biscoitos ( se for necessário acrescente mais um pouco de água). Espere esfriar para usar.

Para o creme:

  1. Fora do fogo, dissolva a maisena no leite e acrescente os demais ingredientes misturando bem.
  2. Agora leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Espere esfriar para usar.

Cobertura de chantilly:

  1. Bata o creme para bater chantilly bem gelado até ficar firme ( o tempo pode variar de acordo com a sua batedeira). Não se preocupe com ponto do chantilly, pois aqui usamos apenas para cobertura e creme para bater chantilly é diferente de creme de leite fresco.

Montagem:

  1. Em uma travessa médio faça uma camada de bolo, bananas, todo o creme, mais bolo e banana.
  2. Deixe um pouco da banana para misturar ao chantilly e cobrir o pavê.
  3. Sirva bem gelado!!!

Bom apetite!!!!

Dine e Zinha

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