Pudim Fácil de Maracujá Sem Forno, receita de pudim de geladeira sobremesa super fácil e econômica que rende muito.
Ingredientes:
Para o pudim:
- 800 ml de leite bem quente;
- 3 pacotinhos de gelatina sabor maracujá;
- 1 caixinha de creme de leite ( 200 g);
- 1 lata de leite condensado;
Da calda:
- 150 ml de água;
- 1 colher de sobremesa de amido de milho (10 g);
- 50 ml de suco concentrado de maracujá ou polpa sem as sementes;
- 2 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá com as sementes;
Como fazer Pudim Fácil de Maracujá Sem Forno:
Pudim:
- Primeiramente no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox 2 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
- Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Assim feito despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra de sua preferência) untada levemente com óleo e molhada com água (assista ao vídeo).
- Então leve ao congelador ou freezer por 1 hora e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (6 horas aprox).
- Logo depois desse período deixe fora da geladeira por 10 minutos antes de desenformar.
- Então para desenformar passe uma faca delicadamente pelas laterais, gire a forma inclinada para entrar ar nas laterais do pudim (assista ao vídeo) e desenforme.
- Em seguida cubra com a calda de maracujá e sirva bem gelado.
Calda:
- Primeiramente em uma panela fora do fogo dissolva o amido de milho em 150 ml de água fria.
- Em seguida acrescente os 50 ml de suco de maracujá e o açúcar.
- Logo depois misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
- Agora adicione as 3 colheres de polpa de maracujá com as sementes, misture bem, retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelada para servir sobre o pudim.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
