Saboreie um delicioso Bolo Gelado Molhadinho de Limão com Chantilly, uma receita incrível, de bolo fofinho com recheio cremoso super saboroso e refrescante. Receita disponível para baixar o Pdf grátis! Siga as orientações na postagem para baixar.
Ingredientes para Bolo Gelado de Limão
Para a massa:
- 2 ovos;
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
- 3/4 de xicara de chá de açúcar (150 g) (Usamos xícaras de 200 ml);
- 1 xícara de chá de leite (200 ml);
- 1 pacotinho de gelatina de limão;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha);
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
O recheio:
- 1 lata de leite condensado (395g);
- Suco de 1 limão grande (50 ml);
Calda:
- 100 ml de leite;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
Para a cobertura:
- 400 ml de creme para bater chantilly bem gelado;
- Rodelas e raspas de limão para decorar;
Como Fazer Bolo Gelado Molhadinho de Limão com Chantilly
Modo de preparo do Bolo:
- Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por 2 minutos (você pode usar a batedeira ou liquidificador nessa etapa).
- Em seguida acrescente o leite e a gelatina e misture bem por um minutinho para dissolver a gelatina.
- Logo depois adicione a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.
- Assim feito por último acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Então despejamos a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro por 6 cm de altura untada apenas com margarina (você pode usar outra forma se desejar).
- Em seguida levamos ao forno previamente aquecido 180° e assamos por aprox. 25 min ou até ficar bem douradinho.
- Assim desenforme levemente morno e aguarde esfriar totalmente para cortar.
Recheio:
- Então uma tigela misture o leite condensado com o suco de limão.
- Em seguida misture bem até o suco ficar totalmente incorporado ao leite condensado.
- Logo depois leve ao freezer ou congelador por uns 20 minutos antes de usar.
Calda:
- Então só misturar todos os ingredientes.
Cobertura:
- Primeiramente bata o creme para chantilly bem gelado na velocidade média até ficar firme o suficiente para cobrir e decorar o bolo.
Montagem:
- Primeiramente corte o bolo em 3 camadas.
- Em seguida molhe a primeira camada levemente (pois o bolo e bem fofinho então cuidado com a quantidade da calda).
- Então distribua metade do recheio.
- assim feito prossiga molhando e recheando até colocar a última camada de bolo.
- Cubra com o chantilly com o auxílio de uma espátula e se desejar enfeite com o bico 1M ou outro.
- Decore com metades de limão e com raspas de limão.
- Sirva bem gelado.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
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