Pudim Gelado de Geladeira sem Forno e sem Ovo

Aprenda 3 deliciosas receitas de Pudim Gelado de Geladeira sem Forno e sem Ovo, nas versões de Pudim de Maracujá, Pudim de Morango e Gelatina Flotante Recheada.

Pudim de Morango Sem Forno

Pudim de Morango Sem Forno, receita de pudim de geladeira sobremesa super fácil e econômica que rende muito.

Ingredientes:

Para o pudim:

• 800 ml de leite bem quente;
• 3 pacotinhos de gelatina sabor morango (25 g cada);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 1 lata de leite condensado. (395 g);

Cobertura de chocolate e decoração:

• 180 g de chocolate ao leite ou meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite de 200 g;
• Morangos em metades para a decoração;

Como fazer Pudim de Morango Sem Forno

Pudim:

1. Primeiramente no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox 3 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
2. Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
3. Assim feito despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra de suas preferências) untada levemente com óleo e molhada com água (assista ao vídeo).
4. Então leve ao congelador ou freezer por 1 hora e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (6 horas aprox).
5. Logo depois desse período deixe fora da geladeira por 10 minutos antes de desenformar.
6. Então para desenformar passe uma faca delicadamente pelas laterais, gire a forma inclinada para entrar ar nas laterais do pudim (assista ao vídeo) e desenforme.
7. Em seguida cubra com a cobertura de chocolate e sirva bem gelado.

Cobertura:

1. Então em um refratário derreta o com o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas por 1 minuto.
2. Logo depois misture com o creme de leite e espere esfriar completamente para cobrir o pudim.
3. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Pudim Fácil de Maracujá Sem Forno

Ingredientes:

Para o pudim:

• 800 ml de leite bem quente.
• 3 pacotinhos de gelatina sabor maracujá.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 1 lata de leite condensado.

Da calda:

• 150 ml de água.
• 1 colher de sobremesa de amido de milho (10 g).
• 50 ml de suco concentrado de maracujá ou polpa sem as sementes.
• 2 colheres de sopa de açúcar (20 g cada).
• 3 colheres de sopa de polpa de maracujá com as sementes.

Como fazer Pudim Fácil de Maracujá Sem Forno:

Pudim:

1. Primeiramente no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox. 2 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
2. Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
3. Assim feito despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra de sua preferência) untada levemente com óleo e molhada com água (assista ao vídeo).
4. Então leve ao congelador ou freezer por 1 hora e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (6 horas aprox).
5. Logo depois desse período deixe fora da geladeira por 10 minutos antes de desenformar.
6. Então para desenformar passe uma faca delicadamente pelas laterais, gire a forma inclinada para entrar ar nas laterais do pudim (assista ao vídeo) e desenforme.
7. Em seguida cubra com a calda de maracujá e sirva bem gelado.

Calda:

1. Primeiramente em uma panela fora do fogo dissolva o amido de milho em 150 ml de água fria.
2. Em seguida acrescente os 50 ml de suco de maracujá e o açúcar.
3. Logo depois misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
4. Agora adicione as 3 colheres de polpa de maracujá com as sementes, misture bem, retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelada para servir sobre o pudim.
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Gelatina Recheada Gostosa Fácil e Rápida

Ingredientes:

Recheio mousse:

• 500 ml de leite quente.
• 3 caixinhas de gelatina no sabor preferido (aqui usamos abacaxi).
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• 1 lata de leite condensado (395 g).

Camada de gelatina:

• 375 ml de água fervente.
• 3 pacotinhos de gelatina do sabor preferido (aqui usamos morango).
• 375 ml de água gelada.

Como fazer Gelatina Recheada Gostosa Fácil e Rápida

Recheio:

1. Primeiramente unte levemente com pouco óleo uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma.
2. Em seguida no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox 3 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
3. Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
4. Assim feito despeje essa mistura em forno de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura (ou outra de sua preferência).
5. Então leve ao congelador ou freezer por 15 minutos e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme (5 horas aprox).

Camada de Gelatina:

1. Primeiramente dissolva a gelatina de morango na água fervente mexendo muito bem.
2. Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.
3. Logo depois retire da geladeira a forma com a primeira camada de recheio e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.
4. Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de morango dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma.
5. Normalmente quando você passar a faca a 1° camada vai subir, aguarde alguns minutos para ela flutuar.
6. Então cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado para desenformar.
7. Assim para desenformar passe novamente uma faca nas laterais e gire a forma inclinada soltando as laterais levemente com as mãos.
8. Então com a forma ainda inclinada, coloque um prato sobre a forma e vire balançando levemente, decore à gosto.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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Dyne e Zinha

Dyne e Zinha há 12 anos Faz As Melhores Receitas de Bolos Caseiros e muitas outras delícias no site culinariaterapia e em suas mais de 10 redes sociais. Siga-nos para não perder nenhuma receita.