Bolo Caseiro Amanteigado da Vovó

Bolo Caseiro Amanteigado da Vovó, receita para você ganhar muito dinheiro conquistando clientes que ficarão apaixonados por essa delícia.

Índice

3 claras
2 colheres de sopa de açúcar ( total 40 g).
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
100 g de manteiga ou margarina com sal, Você pode trocar por 100 ml de óleo de sua preferência aí adicione uma pitada de sal.
1 xícara e meia de leite de coco ( 300 ml total), nosso padrão é de 200 ml para xícara de chá.
2 xícaras e meia de farinha de trigo ( 315 g total), em uma xícara de chá de 200 ml cabe 125 de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Primeiramente comece batendo as claras na batedeira até atingir o ponto de neve.
Em seguida adicione as duas colheres de sopa de açúcar e bata por mais 1 minuto na velocidade máxima, reserve essas claras para adicionar á massa no final.
Logo depois bata as gemas com o açúcar e a manteiga por aprox 4 minutos na velocidade máxima da batedeira.
Em seguida adicione o leite de coco e a farinha de trigo e mexa delicadamente até a massa ficar lisa ( nós usamos um fouet mas , se preferir pode usar a velocidade mínima da batedeira, só não bata muito apenas misture).
Assim feito acrescente o fermento e misture delicadamente.
Em seguida e por último adicione metade das claras reservadas e misture muito delicadamente com o auxílio do fouet ou um garfo.
Então depois acrescente o restante das claras e continue misturando delicadamente.
Isso feito despeje a massa em forma untada apenas com manteiga ( não é necessário enfarinhar).
Aqui nós usamos forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 de altura, você pode usar também forma redonda ou etc.
Logo de pois leve ao forno preaquecido 180° por e asse por aprox 25 minutos até ficar levemente dourado, desenforme frio.
Rende um bolo de 1 kg aprox. com durabilidade de 5 dias.
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