Biscoitos cookies americanos de chocolate, receita muito fácil e super rápida com ingredientes caseiros e baratos.
Ingredientes:
- 150 g de manteiga ou margarina com sal:
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar (200 g), pode ser cristal, refinado ou demerara:
- 1 ovo;
- 50 g de chocolate em pó 50% cacau ou 1 xícara de achocolatado:
- 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo tipo 1 (premium ou puríssima), cada xícara tem 125 gramas de farinha;
- 1 colher de chá de fermento para bolo (5 gramas de fermento químico);
- Aprox. 80 gramas de pastilhas de chocolate para decorar;
Como fazer Biscoitos cookies americanos de chocolate
- Primeiramente em uma tigela com o auxílio de uma colher comece misturando o açúcar com a manteiga ou margarina por aproximadamente 2 minutos.
- Em seguida adicione o ovo e misture ligeiramente.
- Logo depois acrescente o chocolate, a farinha e o fermento e misture com a colher até incorporar todos os ingredientes ( não sove essa massa).
- Então separe em porções, aqui separamos em 15 cookies grandes, e distribua em uma assadeira grande forrada com papel manteiga deixando bastante espaço entre eles.
- Em seguida enfeite com as pastilhas de chocolate se desejar, basta apenas pressionar as pastilhas sobre a massa.
- Leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 15 minutos, desenforme frio ou levemente morno, pois os biscoitos saem do forno ainda macios ficando mais firme quando esfriar.
- Então desenforme e após totalmente frios podem ser guardados em por até 7 dias em potes bem fechados.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
