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20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria

20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria

Receitas de 20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria Primeira Temporada, uma seleção de receita de bolo para café da manhã como o delicioso bolo de fubá e também para lanche da tarde.

Dicas Importantes

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A seguir te passamos todos as informações mais procuradas sobre como fazer o melhor bolo caseiro para vender. Prepare bolo como profissional com equipamentos caseiros.

  • Você pode usar, batedeira ou liquidificador também para fazer esses bolo. É só seguir a ordem do preparo para não ter erro (não bata o fermento no liquidificador).
  • O mais indicado para maior durabilidade do bolo é usar um óleo de boa qualidade (usamos óleo de girassol) mas você pode substituir por 100 gr de manteiga ou margarina
  • Usamos forma para bolo de furo central de 20 cm de diâmetro, untamos a forma com margarina culinária ou 70 ou 80% de lipídios, pois assim não é necessário polvilhar o bolo com farinha de trigo e sua aparência fica bem mais bonita.
  • A durabilidade do bolo é de 1 dia em temperatura ambiente e 3 em geladeira ou 2 meses congelado.
  • Rende um bolo de 920 g sem a cobertura e 1400 g com cobertura aprox.
  • Como medida usamos xícara de chá de 200 ml de capacidade para qualquer líquido (para sólidos a medida usada é gramas, nessa xícara a medida de sólidos pode variar conforme a densidade de cada sólido).
  • Exemplo: nessa xícara (de 200 ml de líquido) cabem, 125 g de farinha de trigo. Mas, 200 g de açúcar, pois as densidades são diferentes e a medida para sólidos é a grama. ( as aulas de pesos e medidas). Logo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo são o TOTAL DE 250 g de farinha de trigo.

Veja os 20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria