Receitas de 20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria Primeira Temporada, uma seleção de receita de bolo para café da manhã como o delicioso bolo de fubá e também para lanche da tarde.
Conteúdo
Dicas Importantes
A seguir te passamos todos as informações mais procuradas sobre como fazer o melhor bolo caseiro para vender. Prepare bolo como profissional com equipamentos caseiros.
- Você pode usar, batedeira ou liquidificador também para fazer esses bolo. É só seguir a ordem do preparo para não ter erro (não bata o fermento no liquidificador).
- O mais indicado para maior durabilidade do bolo é usar um óleo de boa qualidade (usamos óleo de girassol) mas você pode substituir por 100 gr de manteiga ou margarina
- Usamos forma para bolo de furo central de 20 cm de diâmetro, untamos a forma com margarina culinária ou 70 ou 80% de lipídios, pois assim não é necessário polvilhar o bolo com farinha de trigo e sua aparência fica bem mais bonita.
- A durabilidade do bolo é de 1 dia em temperatura ambiente e 3 em geladeira ou 2 meses congelado.
- Rende um bolo de 920 g sem a cobertura e 1400 g com cobertura aprox.
- Como medida usamos xícara de chá de 200 ml de capacidade para qualquer líquido (para sólidos a medida usada é gramas, nessa xícara a medida de sólidos pode variar conforme a densidade de cada sólido).
- Exemplo: nessa xícara (de 200 ml de líquido) cabem, 125 g de farinha de trigo. Mas, 200 g de açúcar, pois as densidades são diferentes e a medida para sólidos é a grama. ( as aulas de pesos e medidas). Logo, 2 xícaras de chá de farinha de trigo são o TOTAL DE 250 g de farinha de trigo.
Veja os 20 Bolos Mais Vendidos na Confeitaria
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