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Bolo Rosa de Morango com Gelatina

Bolo Rosa de Morango com Gelatina

Posted on 4 de julho de 202223 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Rosa de Morango com Gelatina

Receita de Bolo Rosa de Morango com Gelatina, com morango natural, gelatina na massa e cobertura cremosa de leite condensado.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer Bolo Rosa de Morango com Gelatina:
    • Veja o vídeo

Ingredientes:

Morango em calda:

  • 2 bandejas de morangos cortados em quatro partes.
  • Meia xícara de chá de açúcar( 100 g).

Para a massa:

  • 2 ovos.
  • 3/4 de xícara de chá ( de 200ml) de açúcar = 150 gramas.
  • Meia xícara de chá de óleo( 100 ml de óleo de sua preferência ou 100 g de outra gordura).
  • 3/4 de xícara de chá de leite (150 ml).
  • 1 pacotinho de gelatina de morango.
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo.
  • Meia xícara de chá dos morangos em calda( 100 g).
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo( 20 g).

Cobertura de leite condensado:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 gema passada na peneira.
  • 1 colher de sobremesa de margarina.

Como fazer Bolo Rosa de Morango com Gelatina:

Os morangos em calda:

  1. Primeiramente em uma panela misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo médio mexendo delicadamente.
  2. Então após fervura deixe cozinhar por uns 5 minutos, apague o fogo e deixe esfriar para usar.
  3. Logo depois separe meia xícara de chá para a massa do bolo( aprox 100 g) o restante reserve use para decorar o bolo.

Para o bolo:

  1. Primeiramente comece misturando os ovos com o óleo e o açúcar e mexa bem por aprox 2 minutos, pode usar batedeira, colher ou fouet para isso.
  2. Em seguida adicione o leite e a gelatina e misture vigorosamente até completa dissolução.
  3. Então a acrescente a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.
  4. Assim feito adicione a meia xícara de chá de morango em calda misture delicadamente, depois o fermento para bolo e misture.
  5. Em seguida despeje a massa em forma de furo central de 20 cm de diâmetro untada com margarina e leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox , até ficar levemente dourado.
  6. Então desenforme levemente morno e espere esfriar para decorar.

A cobertura de leite condensado:

  1. Primeiramente em uma panela misture todos os ingredientes( a gema passada pela peneira) e leve ao fogo médio mexendo sempre.
  2. Assim feito quando ferve conte 2 minutos de cozimento, apague o fogo e espere esfriar completamente para cobrir o bolo.
  3. Então desenforme o bolo, cubra com a cobertura de leite condensado, espalhe os morangos em calda reservado.
  4. Logo depois decore com folhas de morango e morangos em metades, sirva gelado!
  5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo

Receitas, Bolo de Morango, Bolos e Tortas Doces Tags:bolo, bolo caseiro, bolo de gelatina, bolo de morango, bolo rosa de morango, Bolo Rosa de Morango com Gelatina, receitas

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