Pão e Pizza Rápida em Minutos Piadina

Pão e Pizza Rápida em Minutos Piadina, uma receitas tradicional Italiana muito prática e saborosa Sem ovo e sem forno.

Índice

2 xícaras de chá ( de 200 ml) de farinha de trigo, em cada xícara cabe 125 g de farinha.
Aprox. meia colher de chá de sal ( 3 g).
1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g).
125 ml de água em temperatura ambiente.
4 colheres de sopa de azeite ou óleo da sua preferência ( 10 ml cada).
Recheio ou cobertura à gosto se desejar.

Primeiramente em uma tigela misture a farinha de trigo com o sal e o fermento.
Em seguida em outro recipiente misture a água com o azeite.
Feito isso, agitando essa mistura com uma colher despeje-a sobre a farinha com sal e fermento.
Então misture toda a massa com uma colher até absorver todo o líquido.
Em seguida despeje essa mesa sobre uma mesa ou bancada e sove por aprox 4 minutos.
Se necessário for você pode acrescentar mais um pouco de água, pois a massa deve ser bem macia.
Logo depois divida a massa em porções e abra numa espessura bem fininha com o auxílio de um rolo de massa.
Feito assim asse a massa em uma frigideira antiaderente em fogo médio por aprox. 3 minutos cada lado ( VEJA O VÍDEO).
Afim de manter as piadinas sempre macias deixe-as esfriar cobertas com um pano e depois conserve embaladas.
Se desejar pode aquece-las na frigideira até ficar mais crocante e servir com molhos e coberturas que desejar, como uma pizza ( VEJA O VÍDEO).
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