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Pão e Pizza Rápida em Minutos Piadina, uma receita tradicional Italiana muito prática e saborosa sem ovo e sem forno.
Conteúdo
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo, em cada xícara cabe 125 g de farinha;
- Aprox. meia colher de chá de sal (3 g);
- 1 colher de chá de fermento para bolo (5 g);
- 125 ml de água em temperatura ambiente;
- 4 colheres de sopa de azeite ou óleo da sua preferência (10 ml cada);
- Recheio ou cobertura à gosto se desejar;
Como Fazer Pão e Pizza Rápida em Minutos Piadina
Modo de preparo:
- Primeiramente em uma tigela misture a farinha de trigo com o sal e o fermento.
- Em seguida em outro recipiente misture a água com o azeite.
- Feito isso, agitando essa mistura com uma colher despeje-a sobre a farinha com sal e fermento.
- Então misture toda a massa com uma colher até absorver todo o líquido.
- Em seguida despeje essa mesa sobre uma mesa ou bancada e sove por aprox. 4 minutos.
- Se necessário for você pode acrescentar mais um pouco de água, pois a massa deve ser bem macia.
- Logo depois divida a massa em porções e abra numa espessura bem fininha com o auxílio de um rolo de massa.
- Feito assim asse a massa em uma frigideira antiaderente em fogo médio por aprox. 3 minutos cada lado.
- Afim de manter as piadinas sempre macias deixe-as esfriar cobertas com um pano e depois conserve embaladas.
- Se desejar pode aquece-las na frigideira até ficar mais crocante e servir com molhos e coberturas que desejar, como uma pizza.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
