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Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro

Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro

Posted on 17 de junho de 202219 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro

Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro, com a melhor cobertura de chocolate super cremosa, receita fácil e rápida para ganhar uma renda extra.

Índice

  • Ingredientes:
  • Como fazer o Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro:
    • Veja o vídeo:

Ingredientes:

Para o Bolo:

  • 2 ovos.
  • Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml), nosso padrão é de xícara de chá de 200 ml
  • Meia xícara de chá de água ( 100 ml).
  • 1 cenoura grande crua picada ( 150 g).
  • 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar,
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo ( 250 g no total), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Para a cobertura de brigadeiro mole:

  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 15 g cada), usamos chocolate 50 % cacau mas você pode usar achocolatado ( 4 colheres de sopa).
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina ( 25 g).
  • 1 caixinha de creme de leite 200 g

Como fazer o Bolo de Cenoura Vulcão de Brigadeiro:

Para o bolo:

  1. Primeiramente comece batendo no liquidificador, os ovos, o óleo, a água, a cenoura e o açúcar aAté ficar completamente dissolvidos.
  2. Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal. Misture bem até a massa ficar homogênea.
  3. Então acrescente o fermento e misture delicadamente.
  4. Em seguida despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina ( mas você pode usar outro tipo de gordura de sua preferência e até enfarinhar se assim desejar).
  5. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. até o bolo ficar douradinho.
  6. Então desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir com o brigadeiro mole.

Brigadeiro mole:

  1. Primeiramente em uma panela misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga.
  2. Em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro macio ( aprox uns 4 minutos depois de começar a ferver).
  3. Então apague o fogo e adicione o creme de leite mexendo vigorosamente até ficar completamente incorporado ao brigadeiro.
  4. Assim feito espere esfriar completamente para cobrir o bolo.
  5. Então decore com chocolate granulado ou outro que preferir.
  6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Receitas, Bolo de Cenoura, Bolos e Tortas Doces Tags:bolo, bolo caseiro, bolo de cenoura, brigadeiro, brigadeiro mole, cenoura, receitas, vulcão

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