Como Fazer Fricassê de Frango Fácil e Rápido

Aprenda Como Fazer Fricassê de Frango Fácil e Rápido, uma receita econômica que rende bastante e muda a cara e o gosto do franguinho nosso de cada dia.

Ingredientes

Para o frango:

• Óleo o suficiente para refogar;
• 8 dentes de alho amassados;
• 2 cebolas picadas;
• 2 tomates picados;
• Salsinha à gosto;
• 2 kg de peito de frango cozido em água e sal;

Molho branco:

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 cebola picada;
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 litro de leite;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Sal e pimenta à gosto;

Finalização:

• Mussarela e batata palha à gosto:

Como Fazer Fricassê de Frango Fácil e Rápido

Refogado de peito de frango:

1. Primeiramente em uma panela comece refogando o alho e a cebola em óleo.
2. Assim feito adicione os tomates de deixe refogar por mais uns 2 minutos misturando de vez em quando.
3. Em seguida misture o frango desfiada e se necessário adicione mais pimenta e sal à gosto, reserve.

Molho branco:

1. Em uma panela comece fritando a cebola picada na manteiga até ficar levemente dourada.
2. Em seguia adicione a farinha de trigo e mexendo sempre frite a farinha por uns 2 minutos.
3. Logo depois acrescente todo o leite de uma vez.
4. Assim feito em fogo médio continue mexendo até engrossar.
5. Então acrescente sal e pimenta à gosto e o creme de leite.

Montagem do fricassê:

1. Em um refratário espalhe metade do molho branco.
2. Em seguida espelhe o peito de frango desfiado.
3. Assim feito cubra com o restante do molho.
4. Espalhe queijo mussarela e batata palha à gosto.
5. Então leve ao forno preaquecido 180° Celcius por aproximadamente 25 minutos.
6. Sirva quente!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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