Bolo Gelado de Leite Ninho com Coco, super molhadinho com leite de coco e cobertura cremosa de leite ninho uma excelente sobremesa.
Ingredientes:
Bolo:
- 2 ovos.
- 1 xícara de chá ( de 200 ml) de açúcar, em cada xícara cabe 200 gramas.
- 2 colheres de sopa de margarina ( 25 g cada).
- 1 xícara de chá ( de 200 ml) de leite.
- 2 xícaras de chá ( de 200 ml) de farinha de trigo, em cada xícara cabe 125 gramas de farinha.
- 1 colher de sopa de fermento químico ( 20 g de fermento químico).
- 50 g de coco ralado.
Calda:
- Meia lata de leite condensado.
- 200 ml de leite de coco.
Cobertura:
- Meia lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro.
- 1 xícara de chá de leite Ninho( leite em pó).
- Coco ralado para decorar.
Como fazer Bolo Gelado de Leite Ninho com Coco:
Bolo:
- Primeiramente comece batendo os ovos com o açúcar por 5 min aprox.
- Em seguida adicione a margarina e bata mais um pouco.
- Logo depois adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos mexendo até ficar homogêneo.
- Assim feito acrescente o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
- Então coloque e forma de tamanho médio untada com margarina e leve ao forno preaquecido 170° e asse por 30 min aprox.
- Logo depois corte em quadradinhos e molhe com a calda.
- Então adicione a cobertura e quando frio leve a geladeira para servir bem geladinho.
Calda:
- Então é só misturar todos os ingredientes e usar em seguida.
Cobertura:
- Primeiramente comece misturando o creme de leite e leite condensado, depois adicione o leite em pó e misture até ficar liso.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha