Olá, amigos! A receita de hoje é um delicioso bolo de travessa super molhadinho com leite de coco e cobertura cremosa de leite nin. Super fácil de fazer para fazer bonito com uma excelente sobremesa.
Ingredientes:
Bolo
2 ovos
1 xícara de chá de açúcar.
2 colheres de sopa de margarina.
1 xícara de chá de leite.
2 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher de sopa de fermento químico.
50 grs de coco ralado.
Calda
Meia lata de leite condensado.
200 mls de leite de coco.
Cobertura
Meia lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro.
1 xícara de chá de leite Nin( leite em pó).
Coco ralado para decorar
Modo de fazer:
Bolo
Comece batendo os ovos com o açúcar por 5 min aprox. adicione a margarina e bata mais um pouco. Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos mexendo até ficar homogêneo. Acrescente o coco ralado e o fermento e misture delicadamente. Coloque e forma de tamanho médio untada com margarina e asse em forno 160° por 30 min aprox. Corte em quadradinhos e molhe com a calda. Adicione a cobertura e quando frio leve a geladeira para servir bem geladinho.
Calda
Apenas misture os ingredientes.
Cobertura
Comece misturando o creme de leite e leite condensado, depois adicione o leite em pó e misture até ficar liso.
Bom apetite!!!
Zinha Silva
VEJA ESSA RECEITA PASSO A PASSO EM NOSSO VÍDEO: