Bolo Gelado de Leite Ninho com Coco

Bolo Gelado de Leite Ninho com Coco, super molhadinho com leite de coco e cobertura cremosa de leite ninho uma excelente sobremesa.

Ingredientes

Bolo:

• 2 ovos;
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar, em cada xícara cabe 200 gramas;
• 2 colheres de sopa de margarina (25 g cada);
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de leite;
• 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo, em cada xícara cabe 125 gramas de farinha;
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento químico);
• 50 g de coco ralado;

Calda:

• Meia lata de leite condensado;
• 200 ml de leite de coco;

Cobertura:

• Meia lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite sem soro;
• 1 xícara de chá de leite Ninho (leite em pó);
• Coco ralado para decorar;

Como fazer Bolo Gelado de Leite Ninho com Coco

Bolo:

1. Primeiramente comece batendo os ovos com o açúcar por 5 min aprox.
2. Em seguida adicione a margarina e bata mais um pouco.
3. Logo depois adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos mexendo até ficar homogêneo.
4. Assim feito acrescente o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
5. Então coloque e forma de tamanho médio untada com margarina e leve ao forno preaquecido 170° e asse por 30 min aprox.
6. Logo depois corte em quadradinhos e molhe com a calda.
7. Então adicione a cobertura e quando frio leve a geladeira para servir bem geladinho.

Calda:

1. Então é só misturar todos os ingredientes e usar em seguida.

Cobertura:

1. Primeiramente comece misturando o creme de leite e leite condensado, depois adicione o leite em pó e misture até ficar liso.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: