Rosca de Pão Fofinho com Trança de 6 Tiras CHALÁ

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Rosca de Pão Fofinho com Trança de 6 Tiras CHALÁ. Receita fácil e perfeita de pão que pode ser usado para fazer diversos tipos de roscas.

Conteúdo

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo.
1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco (fermento da padaria).
3 colheres de sopa de açúcar ( 20 g cada).
250 ml de água levemente morna.
1 ovo.
5 colheres de sopa de óleo ( 50 ml).
Meia colher de chá rasa de sal ( 3 g).

Primeiramente em uma tigela coloque aprox. 5 colheres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
Em seguida acrescente a água e misture bem por aprox. 2 minutos.
Logo depois cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
Então acrescente todo o restante da farinha vá misturando com a colher até poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada e comece a sovar a massa por aprox. 10 minutos até ficar elástica e macia, não polvilhe mais farinha (VEJA O VÍDEO).
Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular (VEJA O VÍDEO).
Assim feito corte a massa em 6 pedaços, modele tiras e faça a trança conforme O VÍDEO.
Então coloque o pão em assadeira média untada com óleo, deixe crescer no forno frio.
Em seguida retire do forno frio e pré-aqueça o forno 180° por 10 min.
Assim feito pincele o pão delicadamente com gema batida.
Então asse por aprox. 30 minutos, sirva conforme seu gosto.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha