Bolo Laranja e Iogurte Sem lactose e Sem Trigo, incrível de úmido, super fofinho e leve com uma textura que derrete na boca.
Ingredientes:
- 2 ovos.
- 1 xícara de chá de açúcar ( na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar).
- Meia xícara de chá do óleo de sua preferência ( 100 ml ou 100 g de óleo, azeite, ou gordura que desejar).
- 2 potinhos de iogurte natural ZERO LACTOSE ( 170 g cada).
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz ( total 250 g, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de arroz).
- 150 ml de suco puro de laranja em temperatura ambiente.
- 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico).
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Como fazer Bolo de Laranja e Iogurte Sem Lactose:
- Primeiramente em uma tigela misture o açúcar com o óleo e e os ovos por 3 minutos ( pode usar fouet, batedeira ou liquidificador).
- Logo depois acrescente o iogurte, suco de laranja, a farinha de arroz e as raspas da casca da laranja, misture ligeiramente.
- Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.
- Assim sendo despeje em forma untada com óleo ou outra gordura ( se desejar pode enfarinhar com farinha de arroz).
- Feito isso leve ao forno preaquecido 180° e asse por aproximadamente 30 minutos até ficar douradinho.
- Então aguarde para desenformar quando estiver levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
