Bolo de Laranja com Casca e Tudo Super Fofinho

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Ingredientes

Para esse bolo de laranja com casca e tudo você vai precisar de:

• 150 ml de óleo vegetal de sua preferência;
• 1 laranja grande com casca picada, sem as sementes;
• 4 ovos grandes;
• 1 xícara e meia de açúcar (xícara de chá de 200 ml), ao todo 300 g de açúcar;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo de primeira qualidade (em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de fermento químico (20 g);

Como Fazer Bolo de Laranja com Casca e Tudo Super Fofinho

Modo de preparo do bolo:

1. Primeiramente no liquidificador adicione o óleo e a laranja picada.
2. Em seguida bata começando pelo pulsar e então bata na velocidade máxima até ficar bem diluídos (aprox. 2 minutos).
3. Assim feito, adicione o açúcar os ovos, o sal e bata mais um pouco para misturar tudo.
4. Logo depois despeje essa mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher ou um fouet até a massa ficar lisa (não precisa bate muito, apenas para misturar).
5. Feito isso, adicione o fermento e misture delicadamente até incorporar na massa.
6. Assim, despeje essa massa em forma de furo central de 24 cm de diâmetro por 8 cm de altura ou outra de sua preferência untada e enfarinhada.
7. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 35 minutos até o bolo ficar bem cheiroso e douradíssimo (se precisar fazer o teste do palitinho faça com o bolo ainda dentro do forno e o forno ligado para não correr o risco de murchar o seu bolo, mas o importante e deixar o bolo dourar totalmente para poder fazer o teste).
8. Depois espere o bolo ficar levemente morno para desenformar.
9. Sirva morninho ou frio, decorado ou não e até com calda se desejar. É uma delicía para servir com chá, café ou chocolate quente.
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Bom Apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo do Bolo de Laranja com Casca e Tudo Super Fofinho

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