Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo, aprenda como fazer essa receita super fácil e econômica de pão caseiro extra macio com poucos ingredientes.
Ingredientes
Para o pão:
- 500 g de farinha de trigo;
- 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco( fermento da padaria);
- 5 colheres de sopa de açúcar ( 20 g cada);
- 250 ml de água levemente morna;
- 1 ovo;
- 5 colheres de sopa de óleo ( 50 ml);
- Meia colher de chá rasa de sal ( 3 g);
Para a calda:
- 100 ml de água;
- 100 g de açúcar cristal;
Como fazer Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo
Massa do pão:
- Primeiramente em uma tigela coloque aprox 5 colhres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
- Em seguida acrescente a água e misture bem por aprox 2 minutos.
- Logo depois cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
- Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
- Então acrescente todo o restante da farinha vá misturando com a colher até poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
- Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada e comece a sovar a massa por aprox 10 minutos até ficar elástica e macia, não polvilhe mais farinha ( VEJA O VÍDEO).
- Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular ( VEJA O VÍDEO).
- Então corte em pedaços e modele pães conforme desejado, aqui modelamos 12 pães em formato de bastões.
- Assim coloque em assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer até dobrar de volume ( 40 min aprox).
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 minutos aprox, pincele a calda quando frio,
Calda:
- Então em uma panela fora do fogo misture o açúcar com a água.
- Em seguida eve ao fogo médio sem mexer ( só balance a panela levemente de vez em quando).
- Assim feito deixe ferver por aprox 7 minutos até o ponto de calda rala.
- Então espere ficar morna para pincelar os pães.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
