Bolo de Flocão de Milho e Aveia
Como fazer um saboroso e nutritivo bolo de flocão de milho e aveia sem farinha de trigo, uma alternativa saudável para lanche e café da manhã.
Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite de coco ( 400 ml total).você pode substituir pelo leite de sua preferência.
2 ovos.
Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml).nós usamos o de girassol mas você pode usar manteiga( 100 g) ou outra gordura de sua preferência.
1 xícara de chá de açúcar ( 200 g) pode usar o de sua preferência.na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar.
1 pitada de sal.
1 xícara de chá de flocão de milho ( 115 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 115 g de flocão.
1 xícara de chá de aveia em flocos finos( 100g)na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de aveia.
50 g de coco ralado.pode acrescentar outros ingredientes que desejar.
1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20g).
Modo de fazer:
1
Em um liquidificador acrescente todos os ingredientes menos o fermento e bata bem por uns 2 minutos aprox.
2Desligue o liquidificador e acrescente o fermento mexendo com uma colher.
3Despeje a massa em forma untada com manteiga ou outra gordura de sua preferência ( não polvilhamos a forma).
4
Asse em forno preaquecido por 25 min aprox até o bolo ficar dourado.
5Desenforme levemente morno.
* Rende um bolo de 1 kg aprox.
Bom apetite!!!!!
Dine e Zinha
Ingredients
2 xícaras de chá de leite de coco ( 400 ml total).você pode substituir pelo leite de sua preferência.
2 ovos.
Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml).nós usamos o de girassol mas você pode usar manteiga( 100 g) ou outra gordura de sua preferência.
1 xícara de chá de açúcar ( 200 g) pode usar o de sua preferência.na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 200 g de açúcar.
1 pitada de sal.
1 xícara de chá de flocão de milho ( 115 g).na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 115 g de flocão.
1 xícara de chá de aveia em flocos finos( 100g)na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 100 g de aveia.
50 g de coco ralado.pode acrescentar outros ingredientes que desejar.
1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20g).
Directions
1Em um liquidificador acrescente todos os ingredientes menos o fermento e bata bem por uns 2 minutos aprox.
2Desligue o liquidificador e acrescente o fermento mexendo com uma colher.
3Despeje a massa em forma untada com manteiga ou outra gordura de sua preferência ( não polvilhamos a forma).
4Asse em forno preaquecido por 25 min aprox até o bolo ficar dourado.
5Desenforme levemente morno.
* Rende um bolo de 1 kg aprox.
Bom apetite!!!!!
Dine e Zinha
Bolo de Flocão de Milho e Aveia
