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Aprenda a preparar a melhor receita de Pão Integral de Aveia e Mel de Batedeira super fácil, rápido e delicioso para você fazer seu pão nutritivo e econômico sempre que desejar. Pois esse pão sem sovar é o melhor pão de massa mole com preparo rápido. Com essa receita não tem mais desculpa para não comer um pão nutritivo feito em casa e aproveitar para incrementar sua dieta com um pão rico em fibras e com alimentos sem conservantes ou aditivos químicos. Aproveite para consumir mais alimentos preparados em casa e ainda fazer uma terapia na cozinha reunindo a família para fazerem juntos esse maravilhoso pão. Se inscreva no site para não perder nenhuma novidade. Vamos lá!
Ingredientes
Para fazer esse pão de aveia você vai precisar de:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca, em cada xícara de chá de 200 ml cabem 125 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10 g), ou 30 g de fermento biológico fresco;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (15 g);
- 1 xícara e meia de chá de leite morninho (300 ml no total);
- 2 ovos com suas claras e suas gemas;
- Meia xícara de chá de farinha de trigo integral (60 g);
- 1 colher de sopa de farelo de trigo (10 g);
- Meia xícara de chá de aveia em flocos finos (40 g);
- Meia xícara de chá de farelo de aveia (35 g);
- 1/4 de xícara de chá de mel (50 g);
- 1/4 de xícara de chá de óleo (50 ml);
- Meia colher de chá rasa de sal (5 g);
- Aprox. 1 colher de sopa aveia em flocos para polvilhar a massa do pão;
Como Fazer Pão Integral de Aveia e Mel de Batedeira
Modo de preparo do pão de aveia e mel:
- Primeiramente na tigela da batedeira misture metade da farinha de trigo branca (1 xícara de chá de farinha) com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e os 10 g de fermento biológico seco.
- Em seguida, acrescente 1 xícara de chá e meia de leite levemente morno e bata na velocidade máxima da batedeira por aprox. 1 minuto.
- Logo em seguida, acrescente os demais ingredientes: o restante da farinha de trigo (1 xícara de chá de farinha de trigo), 2 ovos com suas claras e suas gemas, meia xícara de chá de farinha de trigo integral, 1 colher de sopa de farelo de trigo, meia xícara de chá de aveia em flocos finos, meia xícara de chá de farelo de aveia, 50 g de mel, 50 ml de óleo e 5 g de sal.
- Assim feito, misture com uma colher para evitar que a farinha se espalhe e bata na batedeira na velocidade média por aprox. 3 minutos até a massa ficar bem pastosa.
- Então, despeje essa massa em forma untada e enfarinhada (aqui usamos forma para pão n° 3 (28 cm de comprimento x 12 cm de largura x 5 cm de altura) e polvilhe a massa com aveia em flocos.
- Isso feito, coloque a forma para crescer no forno desligado e deixe crescer por aprox. 40 minutos até dobrar de volume faltando ainda 1 cm para a massa chegar na borda da forma.
- Logo depois, acenda o forno a 180° C com o pão ainda dentro do forno (cuidado para não mexer no pão e a massa não murchar, não precisa pré-aquecer o forno).
- E asse por aprox. 30 minutos até o pão ficar douradinho, desenforme levemente morno, espere esfriar totalmente para embalar, esse pão tem validade de 2 dias em temperatura ambiente se embalado depois de totalmente frio.
- Sirva no café da manhã, lanches e para fazer deliciosos sanduiches. É uma delícia!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
