Pudim de Maracujá sem Forno e Sem Ovos, uma sobremesa fácil na travessa, rápida e econômica para fazer sempre que der vontade.
Ingredientes:
Pudim
- 800 ml de leite bem quente.
- 3 pacotinhos de gelatina sabor maracujá ( 25 g cada)..
- 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
- 1 lata de leite condensado ( 395 g).
Geleia de brilho para cobertura
- 100 ml de água.
- 1 colher de sobremesa de amido de milho ( 10 g).
- 50 ml de suco concentrado de maracujá ou polpa sem as sementes.
- 2 colheres de sopa de açúcar ( 20 g cada).
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá com as sementes.
Como fazer Pudim de Maracujá sem Forno e Sem Ovos
Pudim
- Primeiramente no liquidificador bata o leite quente com os 3 pacotinhos de gelatina por aprox 3 minutos na velocidade máxima até ficar totalmente dissolvido.
- Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata por mais 2 minutos.
- Assim feito despeje essa mistura em um travessa média levemente untada com óleo ( ou outra de sua preferência).
- Então leve ao congelador ou freezer por 1 hora e depois deixe na geladeira até ficar bem gelado e super firme ( 6 horas aprox).
- Em seguida cubra com a geleia de maracujá e sirva bem gelado.
Geleia de brilho para cobertura
- Primeiramente em uma panela fora do fogo dissolva o amido de milho em 100 ml de água fria.
- Em seguida acrescente os 50 ml de suco de maracujá e o açúcar.
- Logo depois misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
- Agora adicione as 3 colheres de polpa de maracujá com as sementes, misture bem, retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelada para servir sobre o pudim.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo:
