Bolo de Laranja Fofinho Sem Trigo, super saboroso com ingredientes fáceis de encontrar e com um resultado surpreendente.
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xícara de chá de açúcar ( na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar);
- Meia xícara de chá do óleo de sua preferência ( 100 ml ou 100 g de óleo, azeite, ou gordura que desejar);
- 2 xícaras de chá de de suco puro de laranja ( 200 ml cada xícara);
- 1 colher de chá de raspas da casca da laranja;
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz ( total 250 g, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de arroz);
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g de fermento químico);
Como fazer Bolo de Laranja Fofinho Sem Trigo:
- Primeiramente em uma tigela misture o açúcar com o óleo e e os ovos por 2 minutos ( pode usar fouet, batedeira ou liquidificador).
- Logo depois acrescente o suco de laranja, a farinha de arroz e as raspas da casca da laranja, misture por uns 3 minutos.
- Em seguida adicione o fermento e misture delicadamente.
- Assim sendo despeje em forma untada com óleo ou outra gordura ( se desejar pode enfarinhar com farinha de arroz).
- Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 35 minutos até ficar douradinho.
- Então aguarde para desenformar quando estiver levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
