Receita Econômica de Pão Doce de Laranja Fofinho Igual Algodão super econômico e fácil de fazer para você comer o melhor pão caseiro mais gostoso com sabor incrível.
Ingredientes
Massa:
- 4 xícaras e meia de chá (de 200 ml) de farinha de trigo (aprox. 563 g no total);
- 10 g de fermento biológico seco 30 g do fresco;
- 50 ml de água levemente morna;
- Meia xícara de chá de açúcar (100 g);
- 200 ml de suco de laranja em temperatura ambiente;
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de raspas de laranja (apenas a parte verde ou alaranjada da casca não use a parte branca, pois no pão amarga);
- Meia colher de chá de sal (opcional);
Calda:
- 200 g de açúcar de confeiteiro;
- 80 ml de suco de laranja aprox.;
Modo de Preparo do Pão Doce de Laranja Fofinho Igual Algodão
- Primeiramente em uma tigela comece misturando 3 colheres de sopa de farinha de trigo com o fermento.
- Em seguida acrescente a água levemente morna e mexa bem por una 3 minutos até formar uma basta homogênea.
- Assim feito acrescente mais 3 colheres de sopa de farinha de trigo e o restante dos ingredientes menos a farinha de trigo.
- Então misture bem e vá adicionando farinhas aos poucos e misturando bem até ficar no ponto de uma massa mole que possa ser sovada sobre uma mesa ou bancada.
- Logo em seguida polvilhe farinha de trigo sobre a mesa, despeje a massa e vá polvilhando farinha suavemente se necessário e sovando por aprox. 10 minutos até ficar uma massa elástica e macia.
- Assim modele uma grande bola de massa, polvilhe a tigela, coloque a massa, cubra e deixe fermentar em ambiente protegido de correntes de ar por aprox. 40 minutos até dobrar de volume.
- Passado esse período coloque a massa em uma mesa e abra no formato de um grande retângulo, enrole e corte em 7 pedaços.
- Logo depois distribua esses pedaços em uma forma para bolo (20 cm x 8 cm) untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume (aprox. 40 minutos).
- Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 30 minutos até ficar douradinho.
- Desenforme levemente morno.
- Depois faça a calda misturando o açúcar com o suco de laranja e pincele o pão, sirva frio ou guarde em por até 3 dias bem embalado.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
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