Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho, caseiro e fofinho com cobertura cremosa de leite ninho, bolinho saboroso e irresistível.

Ingredientes:

Bolo:

• 2 ovos.
• Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml), pode ser 100 g de manteiga ou outra gordura de sua preferência.
• 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar.
• 50 g de chocolate 50% cacau, pode ser 100 g de achocolatado ou 25 g de cacau em pó.
• 1 pitada de sal.
• 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( 250 g no total), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Cobertura:

• 1 xícara de chá de leite em pó ( 100 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de leite em pó.
• Meia lata de leite condensado ( 200 g aprox).
• Meia caixinha de creme de leite ( 100 g).

Como fazer Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Bolo:

1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por uns 2 minutos aprox. ( pode usar batedeira ou liquidificador).
2. Logo depois adicione o leite, o sal, o chocolate e a farinha de trigo e misture bem até a massa ficar homogênea.
3. Em seguida acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Então despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ( se desejar pode enfarinhar).
5. Assim feito leve ao forno preaquecido180° e asse por 25 min aprox.
6. Logo desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir.

Cobertura:

1. Então é só misturar todos os ingredientes ( não vai ao fogo).
2. Logo depois cubra o bolo e se desejar pode decorar com raspas de chocolate branco e cerejas ou morangos para dá aquele TCHAN RSRSRSRS.
3. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: