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Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho, caseiro e fofinho com cobertura cremosa de leite ninho, bolinho saboroso e irresistível.

Ingredientes:

Bolo:

  • 2 ovos;
  • Meia xícara de chá de óleo (100 ml), pode ser 100 g de manteiga ou outra gordura de sua preferência;
  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 200 g de açúcar;
  • 50 g de chocolate 50% cacau, pode ser 100 g de achocolatado ou 25 g de cacau em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de chá de leite (200 ml);
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (250 g no total), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Cobertura:

  • 1 xícara de chá de leite em pó (100 g), na xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de leite em pó;
  • Meia lata de leite condensado (200 g aprox);
  • Meia caixinha de creme de leite (100 g);

Como fazer Bolo de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Bolo:

  1. Primeiramente em uma tigela comece batendo os ovos com o açúcar e o óleo por uns 2 minutos aprox. (pode usar batedeira ou liquidificador).
  2. Logo depois adicione o leite, o sal, o chocolate e a farinha de trigo e misture bem até a massa ficar homogênea.
  3. Em seguida acrescente o fermento e misture delicadamente.
  4. Então despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga (se desejar pode enfarinhar).
  5. Assim feito leve ao forno preaquecido180° e asse por 25 min aprox.
  6. Logo desenforme levemente morno e espere esfriar para cobrir.

Cobertura:

  1. Então é só misturar todos os ingredientes (não vai ao fogo).
  2. Logo depois cubra o bolo e se desejar pode decorar com raspas de chocolate branco e cerejas ou morangos para dá aquele TCHAN RSRSRSRS.
  3. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: