Receita Caseira de Biscoitos Sequilhos de Maizena e Nescau com textura super leve e crocante esses sequilhos caseiros são deliciosos e derretem na boca.
Ingredientes:
- 1 gema;
- 100 g de manteiga ou margarina com sal (4 colheres de sopa);
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de nescau, 115 gramas;
- Aprox. 160 gramas de maizena (aprox. 8 colheres de sopa de amido de milho, 20 g cada);
Como fazer Biscoitinhos Sequilhos de Maizena:
- Primeiramente em uma tigela comece misturando a gema de ovo com a manteiga por aprox. 2 minutos.
- Em seguida acrescente o achocolatado nescau e bata por mais 2 minutos com o auxílio de um fouet ou colher.
- Logo depois adicione a maizena aos poucos misturando bem com uma colher até chegar ao ponto macio.
- Então você pode amassar suavemente sobre uma mesa ou bancada para incorporar a maizena, (veja o vídeo), se for necessário adicione mais maizena ou mais manteiga.
- Assim feito modele os biscoitos conforme desejado ( aqui modelamos 32 biscoitos pequenos).
- Então coloque-os em assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
- Logo depois a leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 16 minutos, desenforme totalmente frio.
- Assim feito podem ser guardados em potes bem fechados por até 14 dias.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha